ビストロ シロ

海の幸をフレンチの技で味わい尽くす、ブイヤベースの名店！

東京駅から徒歩圏内、二重橋前駅から徒歩約4分。 2008年創業の歴史を持ち、魚介と旬野菜を主役に、素材の魅力を引き出すフレンチを楽しめる一軒です。 運営は株式会社ポトマック。幾度かの移転を経て、2025年10月、丸の内ブリックスクエア3階に新たな舞台を構えました。 —————— 《内観・雰囲気》 洗練された丸の内の街並みに溶け込むロケーションも魅力です。 白を基調とした静かな空間にアンティーク家具を配した店内は、都会的でありながら落ち着いた雰囲気。デートや大切な人との食事にもぴったりです。 —————— 《注文メニュー》 ◆北海道産生雲丹トースト【2,480円】 ◆長崎県 五島岩牡蠣【1,200円】 ◆鮎のコンフィとグリーンガスパチョ【1,800円】 ◆シロ特製ブイヤベース【3,800円】 ◆〆のリゾット【1,000円】 ◆マドレーヌとキルギス蜂蜜アイス【900円】 まず注目は、北海道産生雲丹トースト！濃厚な旨みを持つ生雲丹と香ばしいトーストの組み合わせ。サクッとした食感に雲丹のクリーミーなコクが重なり、ワインが進む贅沢な一品です。 長崎県・五島岩牡蠣は、産地の個性を味わいたい牡蠣好きにうれしい一品。 鮎のコンフィとグリーンガスパチョも、鮎の風味と爽やかなグリーンの彩りが織りなす、季節感あふれる組み合わせです。 そして、シロ特製ブイヤベース！魚介の旨みを凝縮したスープを楽しむ、魚介専門店ならではの看板料理です。ひと口ごとに海の恵みを感じられる、シロを訪れたら必食の逸品。さらに〆のリゾットで、スープの余韻を最後まで楽しめます。 デザートには、マドレーヌとキルギス蜂蜜アイス。食事の締めくくりまで抜かりなく、甘い余韻に浸れます。 —————— 《総評》 魚介を主役に据えた確かなコンセプトと、名物ブイヤベースを中心に広がる食の楽しみ。丸の内で上質な魚介フレンチを楽しみたい際に覚えておきたい一軒です。 ごちそうさまでした✨

✨広尾で愛された魚介専門フレンチ店が復活✨ retty初投稿店❤️ 魚料理が人気の美食家に愛されたビストロ 2022年に惜しまれながら閉店 2025年10月に、丸の内ブリックスクエア 3Fに再Open(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 店名の通り白を基調とした店内と、白ワインがお勧めです 大きな窓からは程よく光が入り、丸の内仲通りが眺められます 洗練された店内は落ち着く雰囲気で、ゆっくりお食事が楽しめます♬ 店員さんのサービスも丁寧です(´∀｀*) 今回は… 土日祝日ランチ　3800円 ～soup~ 本日のポタージュ・冷製グリンピース 綺麗なグリーンのスープ 器もしっかり冷えていて、滑らかな喉越し グリーンピースがあまり得意では無かったけど… これ美味しい❤️ あの独特なお味があまり好きでは無かったけど、それを感じない^_^ カリカリのクルトンもアクセント ～salade～ クレソンとわさび菜のサラダ　有東木海苔のヴィネグレット シャキシャキとした葉野菜✨ 食感も良く海苔の風味がしっかり引き立ちます 海苔のドレッシングって"和"って感じなのかな？と想像しましたが… 和×洋の良いところ取り。 ～pain～ バゲットコカ このバケットがメチャクチャ好み❤️でした パリパリの中がフワモチ 何個でも食べれちゃう(o^^o) 小麦の味がしっかりとして、単品でもお料理とも。 お料理が美味しいお店はバケットも美味しい❣️ ～main~ メインチョイス　6種類から選べます ・本日の鮮魚　シェリービネガーソース 島根県産　スズキ 皮目はパリっと。身はふっくら 丁度良い火入れ加減です ビネガーソースでサッパリと頂けます✨ 付け合わせの焼き野菜もスズキとピッタリです ～dessert~ クレマカタラーナ　カシスソース 〜cafe〜 紅茶をチョイス カタラーナは冷凍具合が丁度よく、硬さと冷たさが食後には嬉しいです✨ 最初は硬さがあり、食べ終わる頃は少し溶けて柔らかく滑らか(o^^o) 最初から最後まで美味しく頂けました(o^^o) 程よい甘さのカシスソースは少〜し酸味が有り、カタラーナ自体の甘さが引き締まります 上品で美味しかったです❤️ ゆっくりお食事も楽しめて、雰囲気も良く。 新鮮で美味しい魚介フレンチが食べたい時にはピッタリです #ビストロ #丸の内 #広尾人気店