【信州上田 これぞ究極の欲張りセット】
無性に恋しくなる「あんかけ焼きそば×スパイスカレー」の最強タッグ! 忙しない日曜日のランチ。「今日は何を食べようか」と考えたとき、頭に浮かんだらもう最後、どうしてもあの味が恋しくなって「エピス」さんへ行ってきました。 ウッディで落ち着く店内には、びっしりと並んだ車の写真やグッズが飾られていて、相変わらず大人の秘密基地のようなワクワクする空間が広がっています。 今回オーダーしたのは、迷わず一択。 《あんかけ焼きそば・スパイスカレーのWセット》(みそ汁・サラダ付き / 1,000円)です。 「どっちも食べたい!」という欲張りを完璧に叶えてくれるこのセット、焼きそばとカレーがそれぞれ半人前ずつお皿に盛られてやってきます。 ◾️まずは上田市民のソウルフード、あんかけ焼きそばから。 湯気が立ち上るたっぷりの野菜あんに、トレードマークの錦糸卵が美しいビジュアル。パリッと香ばしい焼き目のついた麺に、辛子酢を回しかけてズズッとすすれば、これこれ、この「安定の美味しさ」です。 ◾️そして、間髪入れずにスパイスカレーへとスプーンを伸ばします。 お肉の旨味がじっくり溶け込んだルゥは、フルーティーでありながら後から爽やかなスパイスの香りが追いかけてくる本格派。あんかけの優しい甘みと、カレーのピリッとした刺激を交互に味わうこのループが、一度ハマると抜け出せなくなります。 合間に挟むみそ汁とシャキシャキのサラダも良いクッションになり、あっという間に完食。 どちらも主役級のクオリティだからこそ、一皿で2度美味しい。お腹も心も大満足の、大好きな日曜日ランチでした。ごちそうさまでした! ◾️ 今回の記録(備忘録) お品書き:あんかけ焼きそば・スパイスカレーのWセット(1,000円) ここが最高:上田定番の「あんかけ焼きそば」の安心感と、こだわりが詰まった「スパイスカレー」の刺激。この対比が織りなす「安定の美味しさ」に尽きます。
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