和牛 To 釆菜 更井酒店 WAGYU TO BANSAI sarai syuten

2026/3/8来店 この日2軒目。 先ほど飲んだお店の系列店『和牛 To 釆菜 更井酒店』さんへ。まだオープンして間もないみたいですね。 先ほど少し食べてきたので、「更井酒店のいいとこ取り 6点盛」を注文、ビールもお願いしました。 ビールを飲んでいると、茶碗蒸しが出てきます。 上には新玉ねぎの餡がたっぷり、混ぜながらいただくみたいです。 お次は4種類の前菜。 茄子のお浸し、和牛刺し、牛ホホ肉の煮込み、網脂で包まれたハンバーグ、かなり豪華ですね。 優しいオーナーさんが丁寧に一つずつご説明してくださいました。 最後は名物のSARAIコロッケ。 鶏軟骨のコリコリが心地良い里芋のコロッケです。 これだけ食べて料理は2,500円、メニューに載っている他のお料理もかなりお手頃です。 場所柄、価格を上げるのは難しいのかもしれませんが、それにしてもコストパフォーマンスが良過ぎますね。 夜遅くまで営業しているそうなので、今度は仕事終わりに伺います。