横川の『ネパール薬膳料理 nagomi』でランチ。 他にお客さんがいなかったので、1階の2席しかないカウンターでQRコードからの注文。 今日はビリヤニもあるとのことだったが、ネパールと言えばダルバート。ダル(豆のスープ)とバート(ご飯)の定食。 ネパールの蒸し餃子モモも外せない。 調理しながらパクチーは大丈夫かとかクローブは入れるかとか、流暢な日本語で都度確認してくる。2階の席だと、こうはいかない。 目の前で、思いっきり炎を上げながら鍋を振る光景は、見ていて楽しい。 ◆Chill Veg Momo Dal Bhat(チリベジモモダルバート) ◇Masara Chai(マサラチャイ)
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