十字屋食堂

なかなか雰囲気のある食事処。 2025.3にオープン。 北海道産の厳選食材を使っているとの触れ込みです。 今日は、十字屋名物、 「十字屋式煮込み（しょうゆ）」を頼んでます。 国産豚のかしら、アキレス、チマキ（すね肉）、すじ肉を3日間じっくり煮込んでるって書いてありますね。 ホロホロの食感。 味沁み度すご〜い。 これは確かにビールと合いますね。 （すごく喉が渇きました） 十字屋製のパンで煮汁までいただきます。 もっと認知されたら、繁盛しそう。