2025.11.03 創業100年を超える松月製麺所の六代目が手掛ける奥久慈しゃもを贅沢に使ったラーメン店。 11月1日にオープンしたばかりで、三連休も重なったこともあり想定以上の行列に1時間以上並びやっと入店。 最初なので、ベーシックにメニューの1番上から淡麗鶏清湯(醤油)と奥久慈卵TKGをチョイス。 同僚は、濃厚鶏白湯(醤油)。 淡麗鶏清湯は、キレイに透き通った鶏出汁でコクのあるスープにストレート麺がよく絡みウマウマ(o^^o) TKGの卵黄は小ぶりだが、濃いオレンジ色で見た目通り旨みあり。ラーメンのスープとテーブルにある黒胡椒をちょっと掛けると、鰹節の旨みも複雑に絡み合いほっこりウマウマ(о´∀`о) リフォームされた店内もオシャレで、店員さんの対応もGOODです。 何故か、ラーメンドンブリが売られていたのが気になるので、もう少し落ち着いたらまた来ます！
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