Rana Kitchen

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Mai Hosoda

ナマステ〜ƪ(˘⌣˘)ʃ 豆スープ、インディカ米お代わりし放題が魅力。 岐阜駅北口から3分。 金の織田信長の後ろ金華橋通り沿い。 最近オープンした小洒落たインド、ネパールレストラン。 駐車場はないので電車で。 11時過ぎ入店。 元気で陽気な現地のスタッフ4人。 スタッフ多いね。 1人金髪の西洋系インドかネパールのスタッフがいます。 カッコいいな。w コンパクトな店内は4人、2人テーブル7席とカウンター2席。 インド、ノリノリBGM(o^^o) お目当てのネパールカナセットです。 ネパールの定食。 日本語が上手な現地のオジサンに注文。 私。ネパールカナセット。マトン。　激辛の上で。 1150円。 久しぶりのマタギ。 旦那。ビリヤニ。チキン。普通。 1200円。 ナンは太るらしいので最近ビリヤニ推し。 更にパサパサ米は日本米よりG I値が少ないから。 ランチ以外のメニューも大丈夫だそうです。^_^ 先ずは湯呑みにチキンスープ。 塩辛いコンソメ。 店内、徐々に来店客。おばさん率80%。 カナセット。 こんもりインディカ米の周りに カリーフラワー、隠元、玉葱のカリー炒め。 パンダ豆や複数の豆のスープ。 マトンカリー。 生胡瓜、人参スライス。 チャトニ。ペースト状の味変スパイス。 ネパール健康定食！！ 豆スープ。優しい味わいで美味しい。 マトンカリー。激辛の上では無いけど中々辛い。 ネパールでは珍しくサラサラのトマト系。程よいスパイスに癖がない柔らかいマトンがごろっと５つ。 野菜炒めも食感よく美味。 米に色々乗せてチャトニのアクセント。 水分のないインディカ米に混ざり合う複雑な旨さ。 これぞパラダイス。＼(^^)／ 旦那のビリヤニは美しい盛り付け。 量はご飯3杯分ぐらい。 どっさり。 サラダはとうもろこしドレッシングで珍しい。 パラパラのビリヤニはオニオンチップと数々のスパイスでとても美味しいらしい。^_^ 胃に重くなくサクサクっと食べれるビリヤニ。 日本人の食べ易いネパールカリー。 陽気なオジサンが若いお兄さんのお客さんにあなたの友達？？と。 違う。初めて会うけど。w この人日本人！！ 周りのオバサン達も日本人やん。w まあ、人類皆友達。✌︎('ω')✌︎ 会計時にミト　チャヨ。美味しかった！ ユニフォームが可愛い現地スタッフさんはとてもフレンドリー。 オープン仕立てで活気があるネパール店。 他のアラカルトも食べてみたい。 また来ます。^_^