赤坂夜舟

大人の横丁に中華ビストロ発見

✔︎落ち着いたら雰囲気ではしご酒ができそう ✔︎ここはまずクラフトビールに紹興酒！ ✔︎目の前で作られる点心なんて言わずもがな ✔︎まさに黄金色に輝く黄金炒飯 ✔︎スナックやバーもあってまさに大人の横丁 #赤坂で大人の横丁発見

赤坂に横丁的な空間が誕生

和中華ビストロ 赤坂夜舟は、東京都港区赤坂にある人気の和中華ビストロです。 ​◆「和中華」の融合 中華と和食の技法や出汁を組み合わせた創作料理が楽しめます。 ​◆手包み小籠包 看板メニュー​の小籠包は、注文が入ってから一つひとつ丁寧に手包みで仕上げられます。 ​◆こだわりのお酒 ナチュールワイン（赤・白・オレンジ）や日本酒、紹興酒、お茶など、料理に合うお酒が豊富に揃っています。​紹興酒はワゴンで持ってきてくれます。 ​◆空間・雰囲気 カウンター席とテーブル席があり、オープンキッチンで作られるライブ感も人気です。

和中華ビストロ「赤坂夜舟」で絶品小籠包に感動！

『赤坂の夜を彩る新星！ライブ感あふれる和中華ビストロ「赤坂夜舟」で絶品小籠包に感動！』 今日は妻と赤坂で話題のお店「赤坂夜舟」へ行ってきました。 2025年10月29日にオープンしたばかりの新店で、 Instagramでも何度も見かけて気になっていたお店。 これは早めに行っておきたいと思い、事前に予約して訪問しました。 赤坂駅から徒歩数分。夜の街に溶け込むシックで洗練された外観は、 大人がゆっくり食事を楽しめる雰囲気。 店内へ入ると和の落ち着きとモダンな中華が融合した上質な空間が広がります。 今回はカウンター席へ。 この席が大正解でした。 目の前では職人さんが一つひとつ丁寧に小籠包を包み、 蒸し上げていく様子を見ることができます。ライブ感たっぷりで、 料理が完成するまでの時間さえもエンターテインメント。料理への期待がどんどん高まります。 まずは小菜5種盛り合わせ（1人前 1,408円）から。 内容は、 ・牡丹海老 ・胡瓜とくらげの黒酢和え ・よだれ鶏 ・北海蛸の青葱花椒ソース ・チャイニーズポテサラ ・フルーツトマトの杏露酒漬け どれも手が込んでいて、一皿目から完成度の高さを実感。 特によだれ鶏は、程よい辛さと香辛料の香りが絶妙で食欲を刺激します。 そして印象に残ったのがチャイニーズポテサラ。 コンビーフといぶりがっこがアクセントになっていて、食感も風味も抜群。一度食べると箸が止まらなくなる美味しさでした。 続いていただいたのは京鴨 北京ダック風（1本792円）。 細長い美しい盛り付けが目を引き、一口食べると北京ダックソースの甘みとコク、京鴨の旨味が見事に調和。見た目も味も印象に残る一品でした。 そしてこの日、一番驚いたのが旬食材の春巻き（1本1,650円）。 この日は牡蠣の春巻き。 湯通しした牡蠣を使用しているため火入れが絶妙で、 旨味がギュッと凝縮されています。外はパリッと香ばしく、中はジューシー。 途中で添えられた酢橘を搾ると爽やかな酸味が加わり、最後まで飽きずに楽しめる逸品でした。 もちろん名物の小籠包も注文。 ・黒豚小籠包（4個935円） ・帆立小籠包 ・蟹味噌小籠包 ・ズワイ蟹小籠包（935円・2個） どれも皮は薄く、中からは熱々のスープがたっぷり。 黒豚は濃厚な肉の旨味が口いっぱいに広がり、帆立は上品な甘みが印象的。 蟹味噌はコクが深く、濃厚な旨味が贅沢そのもの。ズワイ蟹も蟹の風味がしっかり感じられ、それぞれ個性があり食べ比べがとても楽しかったです。 黒酢酢豚（1,375円）は、黒酢のまろやかな酸味と深いコクが絶妙。 豚肉は柔らかく、上品ながらしっかり満足感のある味わいでした。 デザートはジャスミン茶プリン（605円）とクリスピーバターサンド（605円）。 ジャスミン茶プリンは甘さをかなり控えめに仕上げ、 最後に散らされたジャスミン茶葉の爽やかな香りがふわっと広がります。 甘いものが苦手な方でも楽しめる、大人のための上質なデザートでした。 クリスピーバターサンドはサクサク食感と濃厚なバタークリームのバランスが良く、 最後まで満足感のある締めくくりとなりました。 ドリンクも充実しており、ナチュールワイン、日本酒、クラフトビール、クラフトジン、サワーなど幅広いラインナップ。さらにノンアルコールドリンクも豊富なので、 お酒を飲まない方でも十分楽しめるのが嬉しいポイントです。 和食と中華、それぞれの魅力を上品に融合させた「和中華ビストロ」というコンセプトがしっかり伝わる一軒でした。 ライブ感あふれるカウンター、小籠包を包む職人技、そして一皿一皿の完成度の高さ。 オープンしたばかりとは思えないクオリティで、人気店になる理由を実感しました。 赤坂でデートや会食、おしゃれに中華を楽しみたい方にはぜひおすすめしたい一軒です。 また季節のメニューを味わいに再訪したいと思います。 ごちそうさまでした。

10/29に赤坂にオープンしたkaiwaii赤坂 一階と二階は横丁のような形で店がたくさん入ってます 当日のしかもオープン時間に伺い、このお店の第一号の客になりました お話し伺うと赤坂の345というお店をはじめ、人形町や新宿にも多店舗展開されるお店の一つのようです(ジャンルは店ごとに異なる) お通しは肉まんではなく鯖マンでヘルシーで美味しい そして小籠包もジューシーで食べやすく大満足でした チャーハンや青椒肉絲も頂きまして、これらは普通でしたが、カジュアルに中華食べれるので嬉しい限りです 初日ということもありオペレーションやホールサービスは壊滅的でしたが、まあ向上の余地しかないので、落ち着いたらプライベートでまた行ってみようかと #kaiwaiiakasaka