零 ふくなが

「零 ふくなが」は、華美な演出よりも“食材そのものの力”にこだわる、金沢の日本料理店です。 店主自らが厳選した四季折々の旬素材を、最も美味しく引き出す調理法でご提供。 京料理をベースに、独自の感性を活かした懐石スタイルのおまかせコース（全8品）をご用意しております。 仕込みから調理、盛り付けまで店主が一貫して手掛けるため、1日限定3組のみのご案内です。 高級ではなく良質を、華美ではなくシンプルをモットーに、心を込めたおもてなしをお届けします。 お客様の好みやアレルギーに合わせたカスタマイズコースも承っており、ご希望のお酒もご用意可能。 落ち着いた店内は4名様から貸切も可能で、表玄関・裏玄関の二つの入口を備え、プライベートなひとときにも最適です。 静かな空間で、金沢の旬と職人の技をご堪能ください。