■とりがらみそ(¥1,100) 自身、味噌ラーメンは濃厚スープ派ですが、ここはあえて「とりがらみそ」の方をオーダー。 固めの縮れ麺とスープがとにかく旨い。 スープをすすった後、口の中にとりがらの旨みが充満します。 味噌ラーメンを食べる場合はあまりスープを飲まない(っていうか、濃厚味噌の場合は濃すぎてスープは飲めない)ですが、こちらのスープは美味しくいただくことができます。 野菜もたっぷりめ、卵も入っています。 店内、狭くはないのですが、テーブル席はなくカウンター7席しかないので、タイミングが悪ければ、”待ち“を覚悟で… 店名の通り、”ラーメン居酒屋“なので、美味しそうなつまみ類もありました。 「納豆チャーハン」が気になる…
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