レストラン なぎの木キッチン

穴子重が美味しかったです。地元産野菜の無料サラダバーもオススメ

2026/5/1訪問 海鮮丼 おしかった

【仙崎から山陰を満喫する旅⑧】 ２０２５年の３月に新たにオープンした『国道９号』沿いの『複合型施設』で 『島根県』“西部“の 『江津市』に在る『道の駅・サンピコ江津』に隣接する施設です❗️ 残念ながら… 『江津市』と聞いても､旅行者からすると､ ピンと来ないと思います… 下手をすると､『中国』(中華人民共和国)に在りそうな名前だと思います(苦笑い) 『中国地方』を流れる川“最大河川”の『江の川』､ その“『江』の川”の“河口”に位置して､ “船着き場”の漢字の『津』を組み合わせたのが 『江津市』の起源だと言われてます❗️ “船着き場”の『津』を付けてますが… “河口部”には､河川が運んだ堆積した“平野”が無い､珍しいタイプの河口で “稲作”が盛んで無かった分､『江の川』を遡って､ 隣県の『広島県』の山間部との交流も盛んで… 隣の『道の駅』の『サンピコ』は､ “可愛いらしい”古代人を模したキャラクター『ピコ』が…３人いるから“サンピコ” それぞれ､ うみピコ：海の幸を表して“ピチピチ”がテーマ やまピコ：山の幸を表して“モリモリ”がテーマ かわピコ：川の幸を表して“スイスイ”がテーマ と､ 『江津市』が､『海』・『山』・『川』の恵みが魅力であると､知らしめるキャラクターです❗️ この､『道の駅』の隣に出来た､ 新しい『複合型施設』の『なぎの木テラス』さん､ “バリアフリー”で“木”が特徴的です٩( ᐛ )و 『江津市』の『多嶋神社』に在る“御神木”の 『なぎの木』から施設の“看板名”を頂いてる様で､ “御神木”にあやかり 『穏やかで平穏』・『海での航海の安全』や 葉を引っ張っても切れない 『人と人との縁が切れない』の願いを､ 難しく考えずに“体現”した施設です٩( ᐛ )و “テラス”を謳うだけあって 外に目を向けると“芝生のこんもりした丘”が在るので､親子連れでしたら､お子様が､軽く､ 外で遊べたりして､長閑な光景が見れますが… 残念ながらその“ほっこりする“光景は見れず､ 『山口県』を出て､『島根県』に入った途端に 天候が崩れて雨…ʅ（◞‿◟）ʃ 元々の天気予報で､日中に雨天に変わると言われてましたが､ “県”を跨いだ途端に“俄かに天候が変わり”雨が降る､ 全国で唯一“神在月”(１０月)を名乗る『島根県』… 『出雲』の地に､“全国の神様が集合”しますが 私は､神様に嫌われてるのでは無い(・・?) と思う様な､天候の変化です(笑い) では､キッチンで､食事を頂きましょう❗️ “サイドメニュー”以外のメニューをオーダーすると､ “無料”で“地元野菜”の『サラダ・バー』を利用出来ます❗️ 『なぎの木キッチン』の推しメニューは､ 『まる姫ポーク』・『日本海の幸』・『石見の野菜』です❗️ “普段”『海無し県民』ですから､やはり海鮮で‼️ 『本日のお楽しみ❗️海鮮丼』を頼もうとするも､ 売り切れʅ（◞‿◟）ʃ 『大穴子』に目が行きます… 実は､『島根県』は“隠れた”『穴子』の有名県 “漁獲量日本一”にも輝いた県で 『太田市』は､『大あなご』が有名です 『太田市』と『江津市』は“お隣”どうし… 昨日伺った『山口県・長門市』と“お隣”の『萩市』 で､『剣先イカ』が共に有名な様に､ 『太田市』で“ピンポイント”で『大あなご』が獲れる訳では無い､当然､『江津市』でも水揚げされる筈٩( ᐛ )و 頂きましょう､島根県西部の隠れた名物『大あなご』を( ◠‿◠ ) 『大あなご・天丼』と『大あなご・蒲焼重』が在りますが､ 今回は“蒲焼重”で､ 『大あなご』そのものの“素材”が見事でする ヒョイと持ち上げますが､ 通常は､この大きさですと､“地球の重力に負けて“しまって”直ぐ崩れたり折れたり”しますが 中々折れない“弾力”があります( ◠‿◠ ) 『鰻重』よろしく､お重の上にボリューミーな 『大あなご』❗️ 『鰻』は“養殖物“で”調整が効く“存在ですが… やはり､“天然物”が大半に『穴子』は… 魚釣りでも､”引く力が強い”生命力溢れる存在❗️ 『大あなご』ともなれば､パワー・チャージの素材です 『うなぎ』の様な”脂を纏った濃厚“さ､は､無いですが､ 海で育った､磯の香りを微かに感じて ”野生味“と”力強さ“が嬉しい『蒲焼』です( ◠‿◠ ) 『レストラン』を後にする時のレシートで､ 隣の『カフェ』のドリンク割引サービスが有りました❗️ 『ドライブ』には嬉しい“アフターサービス” ( ◠‿◠ ) 最後までほっこり出来るランチです❗️ #道の駅に出来た新しい複合型施設 #『島根県』の『穴子』は素晴らしい #“神社の御神木”由来の暖かい印象の施設 #“隠れたグルメの名物“が多い『島根県』