ボリューム満点！島根の丼もの・丼ぶり人気店20選

出雲旅行1日目のランチはしじみ丼！ しじみ大好き。優しいお出汁の味でごはんも炊かれててすごいおいしかった☺︎もちろんお味噌汁にもしじみです。ラブー♡ ★★★★☆ 2025.04.18

令和初のご飯は、出雲大社からの、海鮮丼‼️海藻類がぬめり気があって、とても美味しくて、魚介の味を引き出していた！イカが美味しいのは後で知ったので行く人は是非イカ料理もお忘れなく✨ #令和初ごはんキャンペーン #海鮮丼

久々の投稿です。 ふらっと江津へドライブして駅前の栄寿司さんへ突入！ランチの天丼定食と刺身定食を注文。 茶碗蒸しやお吸い物も付いてこのボリュームとクォリティです。 大将も気さくな方で、しかも虎ファン 私としては色々な意味で最高の江津でした。 ぜひ訪ねてみてください☝️

出雲市と松江市の境目辺りにあるお食事処。 宍道湖沿いにり、店内では湖側にカウンター席を設置し、宍道湖の景色を堪能したがら食事ができます。 しかーし、今回は20時と遅くの訪問で、外は真っ暗(笑) だ・け・ど、今日はそれでは終わりません。20時半からは対岸側にの祭りの花火が見れるんです!! 食事をしながら、涼しく花火を堪能できました。 頼んだ天ぷら定食も大きな海老が二本入っており、満足てす。

仁多米おむすびをリーズナブルに美味しく頂ける店。大学の近くにあるので価格も抑えてあるのでしょうか？好きなおむすび3個と味噌汁や唐揚げ、ポテトサラダなどから２品を選んで518円。美味しい炊きたて仁多米は美味い。おすすめです❗

【仙崎から山陰を満喫する旅⑧】 ２０２５年の３月に新たにオープンした『国道９号』沿いの『複合型施設』で 『島根県』“西部“の 『江津市』に在る『道の駅・サンピコ江津』に隣接する施設です❗️ 残念ながら… 『江津市』と聞いても､旅行者からすると､ ピンと来ないと思います… 下手をすると､『中国』(中華人民共和国)に在りそうな名前だと思います(苦笑い) 『中国地方』を流れる川“最大河川”の『江の川』､ その“『江』の川”の“河口”に位置して､ “船着き場”の漢字の『津』を組み合わせたのが 『江津市』の起源だと言われてます❗️ “船着き場”の『津』を付けてますが… “河口部”には､河川が運んだ堆積した“平野”が無い､珍しいタイプの河口で “稲作”が盛んで無かった分､『江の川』を遡って､ 隣県の『広島県』の山間部との交流も盛んで… 隣の『道の駅』の『サンピコ』は､ “可愛いらしい”古代人を模したキャラクター『ピコ』が…３人いるから“サンピコ” それぞれ､ うみピコ：海の幸を表して“ピチピチ”がテーマ やまピコ：山の幸を表して“モリモリ”がテーマ かわピコ：川の幸を表して“スイスイ”がテーマ と､ 『江津市』が､『海』・『山』・『川』の恵みが魅力であると､知らしめるキャラクターです❗️ この､『道の駅』の隣に出来た､ 新しい『複合型施設』の『なぎの木テラス』さん､ “バリアフリー”で“木”が特徴的です٩( ᐛ )و 『江津市』の『多嶋神社』に在る“御神木”の 『なぎの木』から施設の“看板名”を頂いてる様で､ “御神木”にあやかり 『穏やかで平穏』・『海での航海の安全』や 葉を引っ張っても切れない 『人と人との縁が切れない』の願いを､ 難しく考えずに“体現”した施設です٩( ᐛ )و “テラス”を謳うだけあって 外に目を向けると“芝生のこんもりした丘”が在るので､親子連れでしたら､お子様が､軽く､ 外で遊べたりして､長閑な光景が見れますが… 残念ながらその“ほっこりする“光景は見れず､ 『山口県』を出て､『島根県』に入った途端に 天候が崩れて雨…ʅ（◞‿◟）ʃ 元々の天気予報で､日中に雨天に変わると言われてましたが､ “県”を跨いだ途端に“俄かに天候が変わり”雨が降る､ 全国で唯一“神在月”(１０月)を名乗る『島根県』… 『出雲』の地に､“全国の神様が集合”しますが 私は､神様に嫌われてるのでは無い(・・?) と思う様な､天候の変化です(笑い) では､キッチンで､食事を頂きましょう❗️ “サイドメニュー”以外のメニューをオーダーすると､ “無料”で“地元野菜”の『サラダ・バー』を利用出来ます❗️ 『なぎの木キッチン』の推しメニューは､ 『まる姫ポーク』・『日本海の幸』・『石見の野菜』です❗️ “普段”『海無し県民』ですから､やはり海鮮で‼️ 『本日のお楽しみ❗️海鮮丼』を頼もうとするも､ 売り切れʅ（◞‿◟）ʃ 『大穴子』に目が行きます… 実は､『島根県』は“隠れた”『穴子』の有名県 “漁獲量日本一”にも輝いた県で 『太田市』は､『大あなご』が有名です 『太田市』と『江津市』は“お隣”どうし… 昨日伺った『山口県・長門市』と“お隣”の『萩市』 で､『剣先イカ』が共に有名な様に､ 『太田市』で“ピンポイント”で『大あなご』が獲れる訳では無い､当然､『江津市』でも水揚げされる筈٩( ᐛ )و 頂きましょう､島根県西部の隠れた名物『大あなご』を( ◠‿◠ ) 『大あなご・天丼』と『大あなご・蒲焼重』が在りますが､ 今回は“蒲焼重”で､ 『大あなご』そのものの“素材”が見事でする ヒョイと持ち上げますが､ 通常は､この大きさですと､“地球の重力に負けて“しまって”直ぐ崩れたり折れたり”しますが 中々折れない“弾力”があります( ◠‿◠ ) 『鰻重』よろしく､お重の上にボリューミーな 『大あなご』❗️ 『鰻』は“養殖物“で”調整が効く“存在ですが… やはり､“天然物”が大半に『穴子』は… 魚釣りでも､”引く力が強い”生命力溢れる存在❗️ 『大あなご』ともなれば､パワー・チャージの素材です 『うなぎ』の様な”脂を纏った濃厚“さ､は､無いですが､ 海で育った､磯の香りを微かに感じて ”野生味“と”力強さ“が嬉しい『蒲焼』です( ◠‿◠ ) 『レストラン』を後にする時のレシートで､ 隣の『カフェ』のドリンク割引サービスが有りました❗️ 『ドライブ』には嬉しい“アフターサービス” ( ◠‿◠ ) 最後までほっこり出来るランチです❗️ #道の駅に出来た新しい複合型施設 #『島根県』の『穴子』は素晴らしい #“神社の御神木”由来の暖かい印象の施設 #“隠れたグルメの名物“が多い『島根県』

美しい庭園の中に、お店があります。 その庭園を眺めながら食事を頂けます。 美味しく頂くことが出来ました。

ちょっと順番がちぐはぐｗ隠岐の島、2日目のお昼。そういえば朝ご飯写真撮るの忘れてた(笑)。お昼は海沿いのお店、鶴丸さん。景色良かったです。30.9.24 #島根県 #隠岐の島 #景色が良い

今日は、東三瓶のコスモスまつりがあるので、うぐいす茶屋で昼食をいただきました。 茶屋セット（温かい蕎麦¥850円）をいただきました。 すぐ近くの会場では、色々なイベントがありました。 何時もは、うぐいす茶屋で食べるヤマメの塩焼きがイベント会場にありました。いーニャンと一緒にヤマメの塩焼きをいただきました。 本日は、晴れた空の下で、美味しい食事をいただきました。

ゴルフ場のランチは、やっぱりカツカレー！どこのゴルフ場でもほぼメニューにあるし、味も安定してるなー

温泉に入ったあとここでランチ。 ポークステーキ定食を注文しました。 このボリューム、そして美味しい‼️ 店内のテーブルの上に炊飯ジャーやお漬物コーナーがあります。 奈良漬けや岩のりは、試食できます。 ごはん、お味噌汁はおかわりできます❗️ これで税込920円。大満足でした‼️

島根県益田市にある食事処。 ・あなご天丼 ネットで見て食べたくなって訪問。 高くそびえ立ったアナゴの天ぷら！ 衣に染み込まない程度にタレにはトロミが付いてるので、天ぷらはサクサクっとした食感が保たれている✨ ごちそうさまでした！

島根県松江市にあるカフェ。 日替わりの海鮮丼が人気のお店。 今回はカツ丼をチョイス！ 玉子で閉じてなくカツの下にある。だから衣はサクサク✨ やっぱカツは衣サクサクだよね～ ごちそうさまでした！

旅行の帰りに道の駅にあるこちらでお昼を✨ 親子丼はトロトロの卵で美味しかったです✨ 席は少ないので人数多いいと入れないかも ( ＾ω＾ )

海の宝石に溺れる。花房商店で対峙する「ウニ大盛り」と日本海の猛者たち 暖簾をくぐれば、磯の香りと活気に包まれる店内。運ばれてくる料理たちは、どれも素材の力が漲る、圧倒的な存在感を放っています。 • 「ウニ半年分」の衝撃。黄金に輝くウニ丼（大盛り） まさに圧巻の一言。丼の白米が見えないほど、厚く、幾重にも敷き詰められた黄金色のウニ。一口運べば、とろけるような甘みと磯の香りが爆発し、口の中が多幸感で満たされます。「半年分は食べた」という言葉が少しの誇張もなく腑に落ちるほど、ウニの波に溺れる贅沢なひとときです。 • 日本海の至宝を喰らう。「ノドグロの煮物」と「サザエの壺焼き」 白身のトロとも称されるノドグロ。その脂の乗った身を、絶妙な煮汁でふっくらと仕上げた煮物は、まさに職人技です。さらに、パチパチと音を立てて運ばれるサザエの壺焼きは、肝の苦味と身の弾力が堪りません。どちらも鮮度抜群だからこそ味わえる、深いコクに溢れています。 • 鮮烈な食感の共演。ナマコ、もずく、そしてイカ焼き コリコリとした歯ごたえが心地よいナマコ、喉越し爽やかな地物のもずく。これらの冷菜が、濃厚な海鮮の合間に鮮やかなアクセントを添えます。そして、香ばしい醤油の香りを纏ったイカ焼き。噛みしめるほどに溢れるイカの甘みが、ハイボールや地酒を強く誘います。 日御碕の絶景とともに味わう、これ以上ないほど純度の高い「海の恵み」。 『花房商店』でのひとときは、自分のこれまでの海鮮の常識を塗り替えるような、エネルギッシュで贅沢極まりない美食の宴でした。 #花房商店 #出雲グルメ #日御碕 #島根ランチ #ウニ丼 #ウニ大盛り #ノドグロ #サザエの壺焼き #ナマコ #イカ焼き #海鮮スタグラム #自分へのご褒美 #美食の記録 #島根旅 #海の宝石箱

【　太田和彦、居酒屋ヘリテージ　】 太田和彦著、居酒屋遺産の西日本編にて19ページに渡り掲載された所謂、”日本最高の居酒屋”という称号が与えられる益田、田吾作。実は益田には石見空港があるので、東京からだとそう遠くはないのかもしれない。関東の人にとって遠いこのエリアの海域の魚が食べられる、となれば尚更である。空港から市内中心部までもとても近いので、我々が思うよりもよほど便利だが、大阪から行けば6-7時間は普通にかかる場所である。遠い。 が、それだけの時間をかけて、この店が旅の目的として成立しうる店である。私の友人たちの何人かはそれぞれ、手間をかけて田吾作に行き”言葉にならぬほど最高だった”と言った。私はといえば何度か予約をトライしたけれどなかなかうまくいかなくて、今回ようやく満を持しての訪問であった。 台風が来ていたけれど。 台風が来ていてしかもお盆、という、益田の海が冷蔵庫。的な漁依存のお店には非常に厳しい日に訪れてしまった。本当にたくさんある生簀のほとんどは空っぽである。海域が荒れたらしょうがない。 が。そんなことは些細なことである。 予約していたカウンターに席を降ろす、最初からいくつかの小鉢が並べられている。それらの美味さが先ず、素晴らしい。特に煮締め。素材はそれぞれ違う鍋で炊かれたものを合わせている。自家製の豆腐、知り合いのこんにゃく、地物の野菜。手間をかけた一品。そういうところからスタートしていく。 全ての席がお任せで（この日は4500と5500円の2種）注文しているので、割と料理はわーっと出来上がり配膳されていく。この時間帯は厨房は大忙しである。食べる方も、温かいものは温かいうちに、刺身もできるだけ早く。となると忙しい。せっかく良いものが出ているので時間との勝負である。 それがひと段落するとようやく居酒屋らしくなってくる。そこからはもうずっと、最高の時間が流れている。これだけ期待して訪れて、その期待を上回る空気感というのは本当にすごいと思う。ただただ、感嘆の息を溢す。当然、素材はとてつもなく印象的だ。この日の鮑は今まで人生で食べた鮑の中で、一番印象的だったと言っていい。刺身はクエ、クロダイ、そして水蛸。タイは日本海なので好みでないが、クエとタコは最高だ。そして高津川、全国区の素晴らしい鮎。 驚くのは、それに合わせる酒である。田吾作。そしてどぶろく。どちらも素晴らしい。とくにこのドブロクは、蔵に作らせて味を決めて全量買取の、本当にオリジナルでここしか飲めない酒である。諸味の粒がぷちぷちのこり、シャープな酸がきいていて、本当にすごく美味い、この酒だけ飲みに来るのでも価値があるだろう。 とにかく良いサービスと気遣い、素晴らしい味と雰囲気。益田という町へのリスペクト。全てが最高だった。非常に変わったお店の作りだが、聞けばこの場所は4番目だそうで、創業当時は益田駅前にあったのだという。元旅館を全面改装している、とのことでなるほど、確かにこの大きな階段の作りや美しい張板の廊下は、そういう名残である。 島根のこと、益田のこと、たとえば蛤や、のどぐろのこと。ああ、この店が都会になくって、益田にあって本当に良かった。日本最高の居酒屋、と言われる店は、間違い無く私の中でもさすが、日本最高の居酒屋とはこれである。と、言わしめる素晴らしい酒場であった。

2025/11/22 松江イングリッシュガーデン駅 大はかや うな丼並2,750円 うマキ、骨せん（お値段は忘れました） うなぎは炭火焼き、しっかり皮は焼かれ、 タレの香ばしい香り ふっくらでも、弾力のある肉感 ゴハンもタレがしみしみ ウマキは多分骨からとったお出汁で巻いてあるのかな 骨せんはタレを絡ませて焼いたもの、カリカリではなく、ジュワッとした初めての骨せんの味わいでした 大はかやは、このお家の屋号です 駐車場奥にお墓があって、これが由来、屋号なんて今では使いません ごちそうさま

松江出張の最後はお寿司…ということでこちらに飛び込みでお邪魔しました。 プレミアム海鮮丼が人気のお店ですが…3人だったしせっかくなので刺し盛りやら焼き物やら頼んでみました。 バトウとかキカナとか初めて聞く魚もあったり、しかも美味しかったりで、こういうのが出張の楽しみです。 もちろん、しじみの味噌汁も外せません。 最後はお約束のプレミアム海鮮丼で締めて、大満足です。

朝一番を出て出雲大社に参拝してから、第一駐車場経由で歩いて向かいましたʘ⁠‿⁠ʘ 開店10分前に到着しましたが、10組程度先客があり、名前を書いて待つこと15分で、1巡目の最後に呼ばれました(⁠•⁠‿⁠•⁠)v 二人で割子三代そばオーダーし、蕎麦つゆを掛けながら美味しくいただきました(⁠✷⁠‿⁠✷⁠)

出雲大社を後にして、せっかく車でしたので その先の日御碕へ。 ついでにランチをってことで 探したらこちらが。 やまかけ海鮮丼。 なかなかなセット。 山芋がかかった海鮮丼に 魚の煮付け。 そして出雲そば。 素晴らしい内容ですよね。 ただ限定10食とある。 着席してすぐに確認。 あるとのこと。 とにかく注文。 店内広く、席数もありましたが 混んでました。 おかげで少々遅れましたが 配膳されました。 まずは海鮮丼。 3種くらいのお刺身と山芋。 ばっと食べるにちょうどよく 美味しい。 煮付けも良き甘さだし 肉厚でした。 そして出雲そば。 せっかくだから食べたかったので 食べれて良かった。 間違いないのない出雲そばでした。