とんかつ蒼樹

半生仕上げの贅豚と釜炊き新米

友人と、前から気になっていたこのお店へ。何度か前を通っていて、今回ようやく3回目にして入店できました。ずっと楽しみにしていたので、席に着いた時点でもう期待が高まっていました。 いただいたのは、贅豚のとんかつです。マンガリッツァ豚とドゥロック豚の掛け合わせというだけあって、衣は白に近く、半生気味の仕上がりがとても印象的でした。ひと口食べると脂の甘みがしっかり感じられて、本当においしい。白米も佐賀の新米を釜で炊いていて、これだけでも満足感があります。 お店の雰囲気も想像以上で、とんかつ屋さんというよりワインバーのようなきれいな内装でした。スタッフの方も柔らかく優しい接客で、豚汁のおかわりができることや、お米は蒸らして砂時計が落ちた頃が食べ頃だと丁寧に教えてくれて、細やかさが嬉しかったです。また行きたいと思えるお店でした！

移転して鎌倉街道沿いに広くなり、予約も出来るようになった

移転前の店舗に一度伺って以来〜 移転後、気になっていてやっと… 『とんかつ蒼樹』 ◇ 贅豚 ロースかつ定食 ◇ 林SPFポークリブロースかつ定食 移転前は、夜の部は電話予約可能で、だいぶ先まで予約埋まっていて、昼の部に開店前に行って整理券をゲットして行きましたが、今はテーブルチェックから昼も夜も予約出来るようになっていて便利になってましたー 店舗は鎌倉街道沿いで、上大岡駅から横浜方面に歩いて少しです(^^) お店前は歩道もあり安全に… 新しい店舗は綺麗で広く、スタッフも増え、立派なカウンターに８席、テーブル席に、個室も出来てました とんかつ定食には、月替り釜炊き白飯、漬物の盛り合わせ、おかわり豚汁、おかわりきゃべつ、からしが付きます まずは豆茶に、豚汁とお漬物　 相変わらず豚汁に小さな端切れのお肉も入っていて美味しいー！ 味わっていると、お釜で炊いた白飯(この日は千葉県産多古米)が、砂時計⏳で蒸らす時間をみます 頃合いよく、揚げたてサクサクの豚カツが登場です☺️ からしにソースや塩、リブロースかつにはタレや薬味もあり、いろいろ試したり、シェアしたり堪能です おススメの塩で食べるのが美味しかった〜(^｡^) 豚汁おかわり頂き、美味しいカツと釜炊きご飯で、大満足です！！ 予約しやすくなったし、また伺います(*^^*) ※駐車場は無し

食べるのがもったいないくらいの美味しさでした。幸せ　なむ〜 希少部位のロース&ひれ定食　2950円也

[神奈川県横浜市](Retty初投稿店) 移転してから初めての来店　蒼樹ランチ(4種)ヒレ、チキンカツ、ササミ、大海老　新米つや姫のかまど炊きご飯、豚汁も美味い！カツ類はもちろん美味い！オススメです！接客◎

休日のランチで友人と久しぶりの訪問。 前回は移転前です。 11：00に予約して入店。 贅豚は注文しましたが、残念ながら売り切れです。 林SPFのリブロースとヒレかつ定食3900円にエビフライ600円を注文。 リブロースははじめて注文しましたが、肉質は柔らかくて、きめが細かく美味しい。 甘味もありますが、普通のロースの方が甘さを感じます。 接客も良く素晴らしかったです。