麺のようじ 松山店

【愛媛 松山市駅】 松山市駅まつちかタウンに最近オープンしたラーメン店。休日は少し並んでたので、平日ランチで初来店。 11月中旬の平日13時30分に…先客は2人。 お店推しの塩らーめんを食券機にて購入。 　＊鶏節極塩らーめん　950円 スープ…あっさり塩味でありながらしっかり旨味を感じる完飲したくなるスープ。柚子近辺のスープは爽やかで味変になりいい具合。最初温めに感じたスープも、麺が熱々のため麺をほぐすと丁度いい具合の温度に♪ 麺…ツルツルで喉ごしのよいストレート麺、平均的。 具材…豚&鶏チャーシュー、半味玉、穂先メンマ等… 950円の価格を考慮すると十分なトッピング具合。 食べログ百名店に選出されていることを店前看板でアピールしていますが…定番化にはもう一工夫必要かな？ 鶏ドロつけ麺が美味しそうに見えたので次回ラストチャンスとして再訪しようかなぁ〜ご馳走さまでした。