smash things

駒沢大学から徒歩10分以内に誕生したスマッシュバーガーのお店。パテを思いっきりつぶしカリカリになるまで焼く、味が凝縮されるのもスマッシュバーガーの特徴か。シングルパテにしたらあまりに薄すぎてもっちりしたバンズが勝ちまくっていたのでダブルかトリプルだと肉の感じがもっとするであろう。バンズも少し薄めてカリッとさせても良いと個人的には思った。バンズは黒くて竹炭を練っている。 デフォルトは野菜は刻んだオニオンのみ。トマトやレタスは別料金でトッピングするスタイル。今後の進化に期待。