TOTEMO

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• 中華
• うなぎ

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Jundai High

アメリカではなくドイツのバーガー ビーフパテではなくソーセージを挟む SNS効果なのか千客万来で品切れ続出 材料補充を15分ほど待ってから チーズ入りをいただきました 想像したより2回りほど小さいサイズ バンズがカイザーブレッドで噛みごたえあるので 食べてみるとそれなりの満足感は味わえます ただし食べ盛りの10代や成人男性だと ひとつでは物足りないかも マスタードがピリッと効いていておいしい ごちそうさまでしたー

• 和食
• 海鮮料理
• 丼もの

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山田 周平

オリジナル。 東京の千駄木駅から根津方面へ徒歩1分のところにあるソーセージバーガー屋。 ここもTwitterで見かけて、聞いたことがなかったので訪問。 数日前に初めて行ったときには開店直後なのにオリジナルが食材切れで断念。 今回再訪問したらオリジナルがあった。 オーストリア出身のオーナーがバンズにカイザーゼンメルを使い、北海道の肉を使って再現したレバーケーゼサンドがオリジナル。 木曜の14:50に着いて、先客の外国人数人が店頭で酒盛りをしていた。 注文しようとしたらその酒盛りの中から店員（オーナー？）が出てきた（笑） 「ちょうどカイザー（パン）が焼き上がったところです」とのことで出来たてを受け取る。 厚めに切られたハムのような感じのソーセージ。 食べてみるとマスタードソースと相まって、今まで食べたことがない味がする。 全体的に小ぶりなのであっという間に完食。 これが本場ドイツの名物なのね。 ドイツも地域によって人気のバーガーが異なり、それをこの店のメニューで対応させてるようだ。 豚バラサンドが気になるので次回はこれで。