ガテマラ屋 おかやま

珈琲マニアな店主さんが、色々なお店の美味しい豆を取り寄せて淹れてくれます。 私の好きな珈琲焙煎所で数年前にお会いした店主さん。その時から全国（有名海外ロースターも）のロースターから珈琲豆を買っては飲んでおり、"これぞ珈琲マニア"といった印象の方でした。 軒先を改造されて運営中。駐車場は1台分ありますが、周辺の道が激狭な地域なところは注意点。 この日はプレオープン後でした。 煎ルガというお店のベトナムロブスタを水出し（650円）で頂きました。 いわゆるファインロブで、非常に香りも豊か。下手なアラビカより断然美味しい。 ご自身が各ロースターに交渉し豆を取り寄せ、更に飲んでみて納得の味の豆だけを提供してる。 浅煎り〜深煎りまで幅広く、また岡山県内だけでなく全国的に有名なロースターの豆を取り扱ってるので、ここに来れば色んなお店の豆が飲める。 なんとも珍しいお店、珈琲好きな方におすすめ。まずこちらで飲んでみて、気に入ればロースターで直接豆を購入するのもありかも。