少し前にオープンされたラーメン屋さんに伺いました。 こちら、麺の小やまから独立されてオープンされたようです。 とんこつ主流の玉名ラーメンと一線を画す、塩ラーメンと醤油ラーメンのみのお店。 塩ラーメン好きなので迷わず塩ラーメン、嫁さんが醤油ラーメンのチャーシュー増しにしました。 やはり塩ラーメンが好きだな。 コクもあり、出汁がきいてて味も濃いめ。 これに比べると、当たり前ですが醤油がより濃く感じます。 そしてチャーシュー増しはしなくていい。 普通の状態でチャーシュー多い。 麺は中細で結構入ってて食べ応え抜群。 かなりお腹いっぱいになりました。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #あっさりラーメン #出汁が優しい店 #麺がスープに負けない存在感 #落ち着く雰囲気
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