日向にある時から気になってたヌードル屋さんがうちの近くに移転してきてくれた笑！ 豆乳を使った麺って宮崎じゃなかなか無いから、食べてみたかったの❣️ ベビーカーで入店難しいかも？と思ってたので、なかなかタイミングが無く… 子供を預かってもらって久々に夫と2人でとうとう突撃★ 熊本相良町の親父のがんこ豆腐さんの 濃厚豆乳を使っているスープ。 濃厚でいて、あっさりしてて もしやヘルシー！？ 【豆乳クアトロチーズ鶏白湯】 もともとピザで使用していたゴルゴンゾーラやペコリーノなど4種のチーズを使っているみたい。 この癖のあるチーズが 豆乳鶏白湯スープと相性よくブレンド◎ 濃厚なのに豆乳スープのおかげで後味は意外とあっさり♪ ゴルゴンゾーラ特有の香りがふわっと広がって、 チーズ好きにはたまらない一杯！ 【豆乳きのこ鶏白湯】 ポルチーニ・しめじ・まいたけの3種類のきのこの出汁が溶け込んだスープに、白トリュフオイルをひとたらし…なんて贅沢◎ きのこ好きならハマること間違いなしの深い旨み。 最初はクアトロチーズ目当てだったけど…きのこ、美味しすぎ♪ 普段はカロリー高そうな方を選びがちなのに、きのこの旨み大爆発に完全ノックアウト★ ちなみにチーズの方は、お米との相性が抜群で、最後はゴルゴンゾーラチーズリゾート状態にして大満足♡
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