大正洋館でA5黒毛和牛の極上京すき焼き体験
四条烏丸の「明倫地区に残したい建物」に選出された大正ロマンあふれる洋館で、A5ランク黒毛和牛の極上京すき焼きをご堪能いただけます。和牛を知り尽くすひろ重が素材へのこだわりを形にした3種類のコースのみでご提供。まずは肉の上にザラメと醤油をかけて焼き、その後は黄身が赤色をした味わい濃厚な京都発「濃紅卵」でいただき、お肉だけで本来の美味しさを堪能する特別な作法をご提案。その他割下と全ての具材を入れて肉を乗せるスタイルや、お好みの野菜を焼いて水分と肉汁で具材を焼く楽しみ方も。店主厳選の京都地酒ペアリングで最高のひとときを演出いたします。古き良き情緒を感じる店内24席で、京都の食文化に新たな物語を創造する贅沢な体験をお約束いたします。
駅から近い
PayPay決済可
ランチ営業あり
明倫学区に残したい歴史的洋館建築
四条烏丸の室町通薬師の交差点角に立つ、「明倫地区に残したい建物」に選出された大正ロマンあふれる洋館を改装しています。古き良き情緒を感じさせる歴史的建物で、京都の文化遺産と共に食事をお楽しみいただける稀有な空間です。大正時代の面影を残す建築美と現代的な快適さが融合した、まさに京都でしか体験できない特別な環境をご提供いたします。
A5黒毛和牛と京都発濃紅卵の贅沢
和牛を知り尽くすひろ重が厳選したA5ランク黒毛和牛を贅沢使用。黄身が赤色をした味わい濃厚な京都発「濃紅卵」との組み合わせで、他では味わえない極上の食体験を実現します。素材へのこだわりを形にした3コースのみで勝負し、肉の上にザラメと醤油をかけて焼く特別な作法で、まずはお肉本来の美味しさを存分にご堪能いただけます。
相手を思いやる京都のおもてなし文化
京都には相手のことを思い、どうしたら喜んでもらえるか考え行動するおもてなし文化が根付いています。時代が変わってもその流儀は変わることなく、私たち京都人としての想いを接客に込めながら、お肉以外でも京都が大切にしてきた食材を活かしたおもてなしをご提供。繊細な料理だからこそごまかしのきかない一品にこだわり、心と体に沁みる食体験をお届けいたします。
| 店名 | すき焼き 肉のひろ重 室町 Wagyu SUKIYAKI NIKUNOHIROSHIGE Muromachi すきやきにくのひろしげむろまち |
|---|---|
| TEL | 075-212-9911 |
| ジャンル | すき焼き |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：〜10,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 阪急京都本線 ／ 烏丸駅 徒歩4分（270m） 京都市営地下鉄烏丸線 ／ 四条駅 徒歩5分（340m） 京都市営地下鉄烏丸線 ／ 烏丸御池駅 徒歩5分（380m） |
| 利用シーン |
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