市川製茶 吉田店

ぐり茶とあずきのミックスソフトクリーム、最高美味しいです！

伊東にきたらぐり茶でしょ！！ ってことで、煎茶として最後に行う精揉過程を行わないためにくるんとした勾玉型のまま、旨みがギュッと詰まった蒸し製玉緑茶を使ったソフトクリームをいただきました。 ぐり茶ソフトクリーム　480円 口にふわっと広がるお茶の香りがとっても美味しい。お茶と同じく、苦みと旨みが感じられ、そこに甘みも加わったとっても美味しいソフトクリームでした。 市川製茶は、1919年創業の107年企業。 ただ、お茶だけではやっていけないためか色んなものを売ってしまっていて何でも屋さんになっているのがちょっと残念。老舗のお茶屋さんにしかできない何かを見つけていつまでも続いてほしい限りです。

伊東に行ったら『市川製茶』の「ぐり茶」は外せません。 「ぐり茶」は、生葉を蒸して作る「深蒸し製法」で作られます。煎茶のように茶葉の形を整える「精揉」という工程がないため、茶葉が丸く、独特の形状をしてます。 渋みが少なく、旨味成分がたっぷりで、まろやかな味わいが特徴なんです。 小田原支店に勤務してた頃からのお馴染みで、通信販売でも、だいぶご厄介になりました。 しかも吉田店に行くと、そのぐり茶でソフトクリームを作ってくれるんです。ぐり茶の旨味がギュッと詰め込んであって、濃厚な味わいで、自然と顔がほころびます。 旅行に出ると、緑茶や梅干を買ってしまうのは、我が家の癖ですね。(^-^)