アメリカ カリフォルニア州を中心に生活していたことがある店主様がやってる、コーヒーとワインと欧米料理のお店｢IN N OUT CAFE｣さん。 欧米料理だけでなく、此方の名物｢ビーフカレー｣も気になっていたので来ちゃいました(^-^)/ 此方のお店では約30年前までJR豊橋駅（愛知県豊橋市）の旧駅ビルにあったカレー店の味を再現。昭和の味わいの懐かしのビーフカレーを追い求める当時のファンが県内外から訪れているそうです♪ あと、店名の｢IN N OUT CAFE｣でピンと来た方はアメリカをよく知っている方。実はアメリカ西海岸中心に展開するハンバーガーチェーン｢IN N OUT(インアンドアウト)｣から店名を決めたそうです。店主様に｢アメリカのお店から店名をつけたんですか？｣と聞いたら｢そうですよ｣と教えてくださいました(^^)v 店主様も私が聞いたことに驚いており、同じ質問されたのは私で2人目だったそうです。 ただ、店名の｢IN N OUT CAFE｣のルーツは単にアメリカのハンバーガーチェーンから閃いただけではなく、この場所の地名｢入出｣の意味も込められているそうです。 ｢IN N OUT｣＝｢イン&アウト｣＝｢入出｣。なるほど！よく考えられていますね(^^) (※ちなみにこの入出という地名、｢入ってきたら来た道から戻って出る｣というポッコリ飛び出た地図だからとのこと) お店は外観も内観も白を基調としたキレイでオシャレな雰囲気。店主様はダンディーなイケオジです。 注文したのは ●ビーフカレーライス／1500円 ●ティラミス／500円 正直、私は豊橋駅の旧駅ビルのカレーはいまいち記憶にありませんが、銀皿がいい感じ。懐かしいビジュアルですね～ 昔ながらの味で、シンプルなビーフカレー。コク深くスパイス感があってシンプルながらもスプーンが止まらなくなる美味しさ！牛肉もゴロゴロしていて量もボリューミー！めちゃめちゃ美味しい！潜在的に導かれる味だからかな～(笑) あと、ティラミスも追加。此方は店主様が｢日本アレンジのない欧米の本物のティラミスを自分が食べたいから作った｣とのこと。中の層にあるのは日本式で馴染みのあるスポンジではなく海外で定番のクッキーが入っているみたい。滑らかで甘さとチーズの味のバランスがサイコー！ 美味しかった～ 店主様のこだわりの詰まった欧米料理は他にいっぱい。全部食べてみたいな～
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