Bistro HOLIC

手頃なビストロ

以前から気になっていましたので行ってみました。 まだオープンしてから1年ほどだと思いますので綺麗な店舗です。カラッと晴れて気温も24℃くらいだったのでクーラー要らずで入口の扉を開けているだけで涼しい風がほど良く入ってきます。 オーダーはQRコード方式でお水・お茶はセルフサービスです。そのためかホールスタッフは一人しか居なかったので私の後に3名別々にお客さん達が入ってきたので大変そうでした。 ランチメニューはオーソドックスな洋食ですね。卵やハンバーグのタネ、生パスタなと素材に拘っているようです。 今回は手頃な価格のチーズオムライス1,200円にしてみました。 直ぐにランチセットのよく冷えたシャキシャキのサラダがサクッとサーブされ、その後10分ほどでオムライスもサーブされました。 ビジュアルはトロフワのオムライスにたっぷりとデミグラスソースとチーズがかかっており美味しそうですね(´∀｀) 一口食べると玉子が良い感じにトロトロでバターが効いてますね。チキンライスではなくあっさりしたピラフなのは変わってますね。デミグラスソースがかなり濃い目なのでバランスをとっているかな…？ デミは何となくですが本格派と云うよりビーフシチューに近いような気がしました。煮詰まってしまっているような…だから濃い目の味になっているのかと？ お店の雰囲気と言い、テーブル席の多さから家族連れで行くには良さげなビストロだと思いました。 カジュアルデートにも良いかな？ 支払いは各種カードやPayPayが使えます。 ご馳走さまでした、次回は夜に行きたいと思います。 #自然素材にこだわり #トロフワのオムライス #カジュアルデートに使える #カウンター席あり #清潔感ある店内 #落ち着く雰囲気 #リーズナブルな価格設定 #1人でくつろげる #子供連れも安心

#Retty初投稿 【温かみあるビストロで丁寧なハンバーグ】 6/8にオープンしたビストロ。 温かみのある広々としたウッディな店内。 街路樹の緑が隙間から見えるのも雰囲気いいです。 オープンしばらくはランチのみ営業とのこと。 注文したのはハンバーグプレート（1250円）。 ソースは3種類から選べるので、デミグラスソースを選択。 思ってた以上にぎっちり詰まり、肉汁あふれるジューシーさ。 下側を膜で覆っているのが特徴的かも。 旨味を逃がさず、しっかりとした食べごたえ。 トマトの酸味が効いたコクあるソースとも合いますね。 全体的にしっかりめな美味しさ。 添えられたご飯がピラフってのも珍しいです。 セットには生春巻きサラダも。 オレンジドレッシングで、柑橘感と粒マスタードのアクセントも感じいいです。 野菜をしっかり摂れるのは嬉しいですね。 Instagramフォローでプレゼントのコーヒーゼリー。 カラメルの甘さが意外な美味しさで面白い！ ナッツのアクセントも効いて、これ好きかも。