Dining Bar Noir

国分寺の隠れ家中の隠れ家なNoir（ノワール）で休日に夜ご飯を。 看板も何もないので行くたびに「閉店してませんように！」と祈り扉を開けます笑 毎回メニューがちょっとずつ違うのが楽しいんですよね。 きさくな店主さんが色々説明してくださいます。 この日はホタルイカが目玉というので ◆ホタルイカのバターソテー これめちゃめちゃ美味い。 玉ねぎとキノコがバターソースとぴったりでホタルイカで旨味をガツンとON。 たまらないわー ◆きのこのマリネ いろいろキノコをオリーブオイルとスパイスでオリジナルマリネに。酸味もしっかり効いてこのマリネすっごい好き。 ◆豚バラの黒ビール煮込みとグリル野菜 ビールで煮込んだ豚バラブロックはほどよい歯ごたえとほろっとほどける柔らかさが共存して素晴らしい。 味付けも絶妙です。 ◆ベーコンときのこのクリームパスタ パスタの麺の茹で加減が絶妙なアルデンテ、クリームももったりしてなくて旨し。 店主の味覚はたぶんうちの夫婦とごっついマッチしてるんだと思います。 何を食べてもストライク。 そしてこれだけ食べてまあまあ飲んだのに一人3800円。大丈夫なのか……！ やっぱり最高です。 ごちそうさまでした！

こんなに美味しい料理がこの値段で良いの・・？という隠れ家イタリアンダイニングバー「Noir」。 お店に看板もないし営業しているかどうか全然わからない隠れ家っぷりに、某グルメサイトでお店登録したのに閉店扱いにされかけたなんてことも。笑 この日は会社仲間３人で訪問しました～ まずはビールで乾杯♪ グランドメニューのほか日替わりもあったり、季節メニューもある気まぐれメニューにわくわく^^ ◆自家製オイルサーディンサラダ仕立て　800 オイルサーディンが大好きなので頼んだら、びっくり。 オイルサーディン、でかっ。 こんなに大きいの初めてみました。 さっぱりしてめちゃくちゃ美味しい！ ◆牡蠣のガーリックオイル漬け　600 この店のお気に入りのひとつ。 小ぶりながら旨味凝縮の牡蠣がガーリックオイルで。 ちなみにこのお店はバゲット食べ放題です。 理由は「合う料理が、多いから」‥そんなあ。笑 ◆国産牛のソテー 1200 前回より少し値上げしましたがそれでも安い！ バルサミコソースがいいんですよね。 ◆プッタネスカ　1000 私が世界で一番好きなパスタ。 そしてここのプッタネスカは、酸味もトマトソースも、ほんと最高。 ◆ペンネグラタン　1000 苦しくなるほど食べて飲んで、一人3000円。 もはや笑っちゃうやすさ。涙 最高でしたー

週末に後輩とふたりでイタリアンディナー。 私の大好きだったVin PassionのDNAを受け継ぐお店・『Noir』に直行しました。 広い掘りごたつのテーブル席に案内していただきました。 まだ２回だったのですが、オーナーさんが顔を覚えててくださって恐縮でした。 ◆牡蠣のガーリックオイル漬け …Rettyで滝田さんの投稿を見てオーダー。 このボリュームで６００円はないなー しかもプリプリ新鮮！ このお店はバケット食べ放題なのでオイルを残さずいただけます…✨️ ◆豚肉のソテーと生フランクのラタトゥイユ添え …豚のソテーは甘くて美味し！ 生フランクは生食感のソーセージでした。酒のお供。 ラタトゥイユもトマトに酸味がなくて良い肉のソースになってます。 ◆プッタネスカ …この店の必修科目。 言う事無しな絶品です。後輩も絶賛してくれました✨️ 量が多すぎたので持ち帰らせてもらえました^^ いやー美味しかった、楽しかった。 時をわすれて２人で喋りまくっちゃいました笑 ごちそうさまでしたー

今年の6月に開店されたという国分寺のダイニングバー。お店の表示がないので知る人は知っているって店にそのうちなるのでしょう。 食事がとても美味しく、リーズナブル。ビールは海外のビールもあり、ワインも種類は多くないですが好みのボトルを紹介してくれました。 また行きたい店になりました。

Retty初投稿。あの大好きなワインバル/イタリアンバルが帰ってきました…！ 国分寺の北口にオープンしたダイニングバー「Noir（ノワール）」。 ここの店主さん、かの国分寺で長らく営業していたイタリアン「Vin Passion」で修行されていた方のお店です。串カツムタヒロでの勤務経験も。 バンパッションのお料理大好きだったのですが、何年か前にお店を閉店して店主さん御夫婦は「麻辣チャオ」をオープンさせました。 しかしバンパッションで働いていた方が、この度お店を開いたということで、すごくワクワクしながら門戸をたたきました♪ 焼肉や博多料理のある飲食店ビルの5階。看板など一切ありません。 扉を開けるとカウンターと掘りごたつのテーブルがあります。 お料理メニューは豊富で、前菜からメイン、パスタなどなど。 バンパッションで私が一番好きだった、 そして世界で一番好きなパスタ、 「プッタネスカ」があるじゃないか…！！ アンチョビ、オリーブ、にんにく、唐辛子、ケッパーのトマトパスタ。これほんとーに好きなんです。 迷わずオーダー。 …涙が出るほど美味しかったです。。涙 あの味だ〜〜！ 他にも頼んだ鯛のカルパッチョや和牛のステーキも美味でした。 これは絶対にまた来なきゃな。 プッタネスカ最高です。 あとステーキも200gくらいあるんじゃ？味もよくお値段は900円代と心配になるやすさ。汗 ごちそうさまでした。また来ます！ #初投稿 #国分寺初投稿