地下鉄あびこ駅から北へすぐにある焼鳥屋さん。 オシャレな外壁の向こう側は､やさしく照らされたテラス席。 引き戸を開けると、シンプルな和の空間があります。 高火力の炭火で食材に炭の香りを付けた「炭燻製」が自慢のお店。 この日はアラカルトオーダー。 つきだしから心を掴まれ､これから出るお料理も間違いないと確信！ 特にさつま知覧たたき、ちきん南蛮､海老パンチリマヨソース、釜飯は今も食べたいほど。 串焼きも絶妙な火入れです。 デザートまで充実していて､もう大満足！ コースもあります。 串焼きコース￥2,700 とこ葉コース￥3,500 博多水炊き鍋コース￥3,500 予約限定 ⚪︎つきだし スタッフさんが数種類の小鉢を持ってきて､選ばせてくれます。 この日はズリと玉ねぎ､きんぴらごぼう､ひじきの煮物。 つきだしから心を掴まれました。 つきだしが美味しいお店は､これから出るお料理にワクワクします！ ⚪︎さつま知覧たたき2種食べ比べ￥980（1,078） もも､むね 甘みとコクのあるしっかりとした歯応えの知覧鶏。 九州たまり醤油に付けて。 ⚪︎ちきん南蛮 自家製ハニータルタルソースがけ￥780（858） 今まで食べたチキン南蛮の中でトップレベル！ 揚げてから甘酢を絡め､たっぷりかけられた自家製ハニータルタルソースが絶品。 炭火串焼き ⚪︎大分県産 蘭王卵の月見つくね￥280（308） 大分県のブランド卵の蘭王を贅沢に付けて。 ふんわりつくねに甘辛いタレと相性抜群。 ⚪︎炙り肝￥220（242） ぷりっと絶妙な焼き加減。 鮮度抜群だからこの味、この火の通り。 ⚪︎背肝￥200（220） 鶏の腎臓はレバーよりあっさりクリーミー。 ⚪︎せせり￥240（264） 首のよく動かしている部位。 ⚪︎もものモッツァレラチーズ￥280（308） もっちりとしたモッツァレラ､ジューシーなもも肉。 炭焼き豚巻き野菜串 くるっと巻かれた豚肉の旨みで､中のお野菜がより引き立ちます。 ⚪︎にんにくの芽￥240（264） ⚪︎奴葱￥270（297） 炭焼き創作串 ⚪︎海老パン チリマヨソース￥280（308） 1番人気の創作串なのも納得！ 海老のぷりっとした歯応えと特製チリマヨソース。 ⚪︎すだち香る真鯛釜飯￥980（1,078） 茶漬けダシ付き￥1,100（1,210） ふんわり炊き上げられたごはんの香り、炭で焼いた真鯛の香り。 味変ですだちをかけて。 〆は白湯スープをかけてお茶漬けに。 ⚪︎自家製クレームブリュレ￥400（440） バニラアイスと生クリームののった、オシャレなクレームブリュレ。 絶妙な甘さ♡ 漬け込みジントニックは見た目もオシャレ。 漬け込んだフルーツの甘味とジンの爽やかな清涼感 自然な甘さでお料理の邪魔をせず引き立てます。 ⚪︎アップル＆シード￥650 ⚪︎ドライいちじく￥600 ⚪︎レモンジンジャー￥600 #炭火焼鳥とこ葉 #とこ葉 #あびこ焼鳥 #あびこ居酒屋 #あびこグルメ #大阪グルメ
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