THREE ARROWS

金沢市涌波の「THREE ARROWS（スリーアローズ）」さんを初訪問。昨年11月にオープンしたカフェで、焼き芋とサツマイモを使ったスイーツがいただけるお店です。 今回はオリジナルブレンドコーヒーと紅はるかの焼き芋をオーダー。エアロプレスで淹れるコーヒーは、フルーティな香りで雑味の無い穏やかな味ながら旨味はしっかり。後味に酸味を感じますが、甘いスイーツと一緒に飲むとちょうどいい感じのブレンドでした。紅はるかの焼き芋は、ねっとり食感で芋の風味と甘味のバランスが良いですね。素直にとても美味しい焼き芋でした。