バインミーシンチャオ マルイファミリー溝口店

母の日の日曜14:00頃。フードコートでピークを過ぎて落ち着いた様子の他店と違ってこちらのみ行列。品物ができるまで20分かかるとのことで私たちの前に並んでいた2組ほどは諦めて去りました。注文受付も受け渡しもベトナムの方だからか？注文に混乱もあったよう。困っている受け渡し係と注文受付係がベトナム語でやりとりしたり笑ったりしながら受付するので、日本と違うな、と思いました。 肝心の焼き豚バインミーは。パンはさすがバインミーにぴったりのソフトフランス。しかし肉の味付けにスターアニスの香りを感じた以外は全体的に和風。具材がちょっと少ない。なますはしっとりというよりパリパリで酸味不足。パクチーの量も控えめ。

バインミー専門店 店舗の入れ替え激しいマルイファミリー溝の口のフードコート バインミーチャオがオープンヽ(*´∀｀)ﾉ バインミーが人気ですが、汁物が食べたかったので 牛肉のフォーを注文 出来上がりのベルが鳴って取りに行きます あっさりしながらもコクがあるスープ 野菜の甘みとレモンの酸味が良い感じです 牛肉は固くて野性味ありますが、あえてこの牛肉なんでしょう ツルツルとしたフォーものど越し良く、飲みの〆にもピッタリ 出来れば追いパクチー欲しいですね アルコールは無いようでしたが、隣店舗の富士タンメンで購入出来ます フォーも良いですが、やはりバインミーが良さそうです 貴重なバインミー専門店 また来ます(^-^)/ #バインミー専門店 #ベトナム #フォー #ワンツースリーフォー #サ飯 #2025/5月