小秋麻辣湯

麻辣湯を食べに❗️

妻のリクエストで、子供たちが夏のイベントでいない間に伺いました。 着くや否や行列で4組待ち…にえっ❗️て思ってる内に後ろに長蛇の列が続いて…待つ事20分ほど！ 店内カウンター席にて荷物を置き、ボールとトングで材料をチョイス！ まぁ、上海でこの流れは経験済みなので特に感動も無かったが…客のほとんどは若い子達ばかりで 何に惹かれてこんなに人気なのか？ 食材選びも楽しんでる様子。 自分は、いつもと同じ感覚でボールに食材を入れ込みお会計へ☝️2,000円 中国では800円くらいの感覚だったが、日本の麻辣湯の高額に改めて驚き‼️ まぁ、嫁が感動してたから、ヨシとします。

インスタで昼の11:00から夜は23:00まで通し営業と見て日曜15:00ごろ行きました。その時は空席がいくつかあってすぐに入れましたが、昼間は名前を書いて待った形跡がありました 駐車場がなく、近隣にもコインパーキングがなさそうだったので電車で。大和駅は相鉄側からユザワヤの方に出ると良いかと その時はホールは1人のお姉さんが任されていて、こちらが初めてとみるや、日本語で頑張って、親切に説明してくれました 洗面器ほどの大きさのボウル（きれい）とトングを持って、冷蔵棚に収められた多数の深型バットから、自分の好きな材料を好きなだけ取ります。値段は従量制なので、途中でレジにある秤に載せて確認したりできます。250㌘1000円500㌘2000円と目安が書いてあります 選び終わったらレジで会計します。夫婦で行ったのですが、2人とも500㌘弱で会計は合計4000円弱程度でした。量はちょうどよく満腹 そのあと辛さを選んで、それぞれ調理してもらいます。私は中辛＋花椒・唐辛子、夫は大辛。辛さは2人ともちょうどよく、私のは花椒・唐辛子の風味が特に良くて、もしまた行く機会があれば同じのにすると思います スープは牛骨ベースらしく、落花生などのナッツが感じられる大変美味しいものです 材料について。私は白キクラゲ、春菊、パクチー、蓮根、うずら卵、湯葉が大正解。肉類はなくても良く海老は殻が剥きづらかった。夫はレタスが美味しく、練り物はなくても良いそう 麺。私は春雨一択でしたが、夫は2種類取った結果ビーフンの方がよかったそう。中華麺が選べればそれがいいそうですが乾麺なので選ばず。次回機会があればうどん（ひと玉120円）で全体量を控えめにしてご飯を入れたいと言ってました。それだけスープが美味しいのです とにかく香りが本物。麻辣湯食べたい時は大和でいいな、という結論です