【完全予約制の隠れ家寿司】石垣島の恵みと築地の旬が織りなす、忘れられない美食時間
石垣島で新鮮な寿司を味わうなら、カウンター寿司店「海美寿司（Umi Sushi）」へ。 東京・築地市場から直送される旬の魚介と、石垣島近海で獲れた地魚をふんだんに使った極上の寿司をご提供します。 ここでしか出会えない魚や季節のネタを、一貫ずつ丁寧に握り、特別な時間をお届けします。 当店では、観光のお客様にも人気のディナーコースのほか、土日限定でランチを開催！ シェフおまかせの「おまかせ寿司プレート」、海鮮丼、魚の出汁でつくったあんかけ焼きそばなどもお楽しみいただけます。 石垣島で本格寿司と新鮮な海の幸を味わうなら、海美寿司だけの感動体験をぜひお試しください。
個室あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
貸切OK
【追加・一品料理】石垣牛握り2貫
1,500円（税込）
本日の寿司プレート 8貫（茶碗蒸し味噌汁付）
3,200円（税込）
3種のマグロ丼 ※いろいろな産地のマグロ 詳細はスタッフまで
2,800円（税込）
石垣島ならではの新鮮な魚を堪能◎
築地直送の新鮮な旬魚とともに、石垣島産の希少な魚を職人が丁寧に握ります。普段なかなか出会えない地魚を楽しめるのは「海美寿司」ならでは。地元の海でしか味わえない鮮度と旨みを、心ゆくまでご堪能いただけます。
〜完全予約制で叶える特別な時間〜
完全予約制のため、落ち着いた雰囲気でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。コース料理を中心に、旬の素材を使った寿司や料理をご提供。さらに、お客様自身が釣った魚を当日調理して味わう特別サービスもございます◎
オードブル（3日前予約）
オードブルにカップ寿司を提供しています。 ホテルの中で海を眺めながら美味しい海鮮を召し上がりたい方、 3日前までにご注文いただければ対応いたします。握り寿司オードブルもございます。 1台5500円
| 店名 | 海美寿司 Umi Sushi うみすし |
|---|---|
| TEL | 070-5025-3061 |
| ジャンル | 寿司 創作料理 刺身 ピザ ホテル |
| 営業時間 | [全日] ディナー 18:00 〜 21:30 L.O. 20:00 ディナーは完全予約制です。 |
| 定休日 | 完全予約制
当日予約や営業時間以外の場合はお電話ください。
英語対応は可能です。 |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 8席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （１人で座れないお子様は個室を選択ください。） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/umi_sushi.ishigaki/ | |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
