台湾料理 福膳

ショッピングモールのフードコートにある台湾料理。 正直なところ、事前に期待値は少し調整しておきたいジャンルですよね。 今回訪問したのは、印西牧の原駅前・HIP HOPバリューモール2階フードコート。 その中にある「台湾料理 福膳」さんの看板メニューです。 ◆台湾ルーローハン（1,080円） 横浜でも食べ慣れている料理だけに、味の方向性は自然と厳しめチェック。 こちらの一皿、見た目は少し意外で、ぱっと見ると「カレー？」と思うような盛り付けです セットの玉子スープは、優しい甘みでほっとする味わい。 玉子もしっかり入り、全体のバランスを整えてくれる存在です。 主役のルーローハンは、ご飯がたっぷりでボリューム感あり。 角煮タイプではなく、細かく刻んだ豚肉を餡状に仕上げたスタイルで、味付けは「しっかり濃いめ」。 ひと口目からガツンと来ます。 付け合わせの野菜と味玉も良い仕事。 特に味玉は、半熟すぎず固すぎずの絶妙な茹で加減。 しっかりした味付けがルーローの濃さとよく合います 全体としては「フードコート」「この価格帯」を考えれば十分に満足できる内容。 一方で、薄味好みの方にはややパンチが強いかもしれません。 定食や麺類も揃い、台湾料理というより「町中華寄り」の使いやすさ。 キャッシュレス対応なのも、日常使いには嬉しいポイントですね✨ お買い物ついでに、気軽に立ち寄れる一軒です。