めちゃくちゃ美味しいラーメンでした。 気に入りました。 多分常連も右肩上がりに増えているんじゃないかな。 これが家系っていうんですね。 2025.4、オープンのお店です。 今日は、お試しで、 「ラーメン(並)」を頼んでます。 「台湾ご飯」も付けてます。 スープがうま〜い❣️ 中野製麺の太めのストレート麺がスープと合う❗️ 〔盛岡の中野製麺って有名なんですか?〕 確かにこの豚骨しょうゆスープには替え玉ってありかも。 そして、ラーメン酢を入れてみるとか。 替え玉は細麺とのこと。 家系にはほうれん草はマストなのかな。 モモ肉のチャーシューも好みのタイプ。 注文時に、麺のかたさ、味の濃さ、鶏油の量を指定するのも家系の常識なんですね。 #函館ラーメンウォッチ#常連になりたい
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カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり




