me・酒藍

インスタで気になっていた隠れ家居酒屋に友の誕生日ディナーで行ってきました！ 2025年3月25日オープン、Retty初登場。 『me・酒藍（ミーシュラン）』 店名の由来は【私は酒乱→me 酒藍】らしいです。 面白い（笑） コの字型のカウンター10席がメインとの事で、ホットペッパーで予約して行きました。ホットペッパーの飲み放題（1人2500円）チョイスで、まずはヱビスの生で乾杯‼️ しゅんぎくのナムルからスタートです。 ごま油、塩昆布、サキイカで軽く和えてあります。 さっぱりして美味しい！ とうきびと新生姜のかきあげは、とうきびの甘さと新生姜のピリリとした味がベストマッチ。何もつけなくてもそのままでGOOD！ビールにあいます。 続いて北海道風そーき煮込み。 そーきの下にはジャガイモのマッシュが。バケットにつけていただきます。うん‼️これもそーきトロトロでめちゃめちゃ美味しい。 この辺りで私は泡、友は日本酒にチェンジ。 麻辣ダレのよだれ鶏はピリ辛麻辣ダレが絶妙。 続いてはザ・レバとニラ。 レバーが大きめにカットされていて、めちゃめちゃ美味。 〆は柚子ズッキーニしらすレタスチャーハン。 しっかり味がついたチャーハン、レタスのシャキシャキがとても良い。美味しくフィニッシュでした。 こんなに食べて飲んでお会計10000ちょっとでした。 いいお店、発見した♬ また行く❣️ ご馳走様でした✨✨✨