貝出汁らぁ麺 まえ川

青森のアサリラーメン大好きなので お邪魔してみました！ アサリラーメンよりも ホタテ等他の出汁によるのか もっとコックリとした味わいです 醤油よりも塩のほうが出汁を堪能できました 1日限定20食ほどアゴだしもあるようです 基本的にカウンターのみのこじんまりしたお店です （人数が多めだと4人席を開放してくれるのかも？）

貝出汁ラーメンというジャンルがあるのですね。 はじめて、貝出汁食べました。 美味しさ、予想以上❣️ 従来の函館の塩より、断然こちらのほうが好き。 「大量のあさりと帆立に道南産昆布を加えた出汁に、鶏ガラ清湯スープを合わせたWスープ」って書いてありますね〜 「しぐれ煮ごはん小（150円）」は、マストじゃないですか。 ラーメンとも合います。 繁盛しそう。 おじさん達がずらっと並んでました。 店内あまり広くないから、ファミリーで来るより、おじさんが1人で来店してささっと食べて帰るお店ですね。 #函館ラーメンウォッチ