ココのうどんは隣がパン工房になってることからか、明らかに一般的なうどん玉の質では無い。 吾輩は自宅でパンを作った事がないのでよくわからないが、明らかに歯応えと言うかコシと言うか、「これ、うどん粉じゃねぇ〜なぁ〜♪」って思ってしまう。 結論を言えば実に美味しい。 硬すぎず柔らかすぎず、讃岐系でもドギドギ系でも福岡系でも伊勢系でもない…(ﾟωﾟ)ﾅﾝｶﾌｼｷﾞ｡｡｡ スメ（お汁・出汁）は特段「美味いっ！」って訳ではないけども、自分的にはこのうどん玉の感触は面白くて好き。 月一で隣に来てるので来月も…(°▽°)ﾂｷﾞﾊﾅﾆﾀﾍﾞﾖｳ｡｡｡ おまけ｡｡｡ ｡｡｡田川郡川崎町安眞木、廃線となった旧国鉄上山田線の真崎駅の跡に出来てる「川崎町農産物直売所 De・愛」に隣接する【麺工房De愛】でうどんを食べたよ。 オカンは『ゴボ天うどん』で吾輩は『かき揚げうどん』、1月に来た時は『かしわうどん』。それと『いなり』一皿。 なんの気ない知る人ぞ知る田舎（スゲェ〜ゾォ〜行ってみな…）の道の駅的な施設に隣接したうどん屋。 うどんそばだけで無く唐揚げも推しているが吾輩は食べたことはない…(｡-∀-)ﾆﾋ♪ 施設の周りに食堂らしきものはないので施設の社食も兼ねてる様なもので明らかな常連はそれっぽい。 因みに隣接の直売所の野菜類はさすが田舎…感じで、とにかく安いし鮮度が良い。 道の駅巡りが好きな人にはオススメの名所ですよ。 #1674 #麺工房De愛 #うどん #麺が美味しい
写真と本文をすべて表示
