午後とあらたふと

七尾市の宿泊施設「あらたふと」に併設のカフェ「午後とあらたふと」さんを初訪問。 いただいたのは自然発酵紅茶と焼きプリン。焼きプリンはしっかりとかための焼き加減。地元七尾産の平飼い鶏の卵を使っているそうで、卵の味がとても濃厚。上に乗ったクリームと合わせて食べるとちょうど良いバランスですね。カラメルも香りが良くて美味しいプリンでした。 調べてみると、同じ七尾市内の人気カフェ「直江道具店」さんと同系列のお店のようです。プリンが美味しいのも納得。