担々麺 青藍

大阪・谷町の人気中華料理店 【青藍】 でコース料理の一品として提供されていた担々麺を多くの方に食べてもらいたいと担々麺専門店を大阪福島区にオープン。 手掛けるのは ラーメンレストラン「どうとんぼり神座」をはじめ様々な飲食店を展開する株式会社ZIPANGU。 メニューは担々麺(880円)のみで、 温玉・もやし・パクチー・チーズ・肉盛りなどのトッピングがあり。 +380円で餃子セットもあります。 自慢の担々麺は、 厳選したジューシーなミンチ肉を旨味たっぷりの甘辛そぼろに仕上げ、スパイスの効いた濃厚でピリ辛なスープと組み合わせた一杯。 特製麺もスープにしっかりと絡み、噛むほどに旨味広がりますね。 ランチにも、福島飲みの〆にも使えそうです。

担々麺880円。讃くさんの2軒くらい隣にある担々麺の専門店です。 見た目よりも山椒などのスパイスの香りがしっかりしていて、一般的な担々麺とは少し違う味わいです。肉味噌は粒が大きく食べ応えがありました。

《新福島》人気中華「青藍」の坦々麺をブラッシュアップしたラーメン店 食べログ『3.13』 【訪問】易しい JR東西線「新福島」駅から徒歩2分 【行列】なし 日曜13:50着で店内4人 【注文】券売機 ・坦々麺￥800 ・ライス￥200 ■スープ■ ・鶏ガラベースの出汁に自家焙煎の金ゴマ、スパイスの香り豊かな自家製辣油と紅油を使ったトロみある濃厚なスープで味は普通 ■麺■ ・スープ絡む「廣記商行」謹製の中太ウェーブ麺 ■具■ ・甘辛そぼろに仕上げたミンチ肉、ニラ ■飯■ ・国産米 (卓上調味料) タレ、お酢、ラー油、山椒、青山椒 【店内】12席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #新福島 #担々麺青藍福島店 #坦々麺 #ラーメン #ライス #大阪坦々麺 #新福島グルメ