札幌タン焼 つうたん

札幌に珍しいスタイルの牛タンの専門店が2025年1月8日、狸小路にオープン‼️噂のお店で友が誕生日パーティーを開いてくれました。Retty初登場。 『札幌タン焼　つうたん』 下の階の日本酒とお料理が楽しめる【せいす】の系列店だそうです。ならば間違いないですねぇ。 せいすの店舗の右隣の階段から2階に上がります。 なかなかな隠れ家感もよい。 まずはビールで乾杯！ お通しはタンコンビーフのカラシ乗せ。 ビールにピッタリのおつまみです。 黒毛和牛たん塩たたきポン酢からスタート。ネギたっぷりで美味しい‼️ 初めて食べるタン刺しは、少し凍ってて、ルイベのよう。甘くてさいこーです。 ゆでたんは大根の上にどどんと乗ってます。 お出汁も美味しくて、おでんのような感じ。 めちゃめちゃ柔らかくて美味。 しんたんの炭焼きは仙台式牛タン。 しっかり分厚くて◎ 和牛のユッケは卵黄とナシとよく混ぜて海苔で巻いていただきます。 これまた旨し。 ビールはハーフ＆ハーフの生へ。 合間にオススメの牛タン以外のメニューもいただきました。 鶏白肝煮と、鯛皮のパリパリ揚げ。 どちらもお酒のおつまみにサイコーの一品でした。 〆は牛タンカレーを分け合って。 うん。間違いない美味しさ。 友がどうしても追加で食べたいと、〆の〆で酢モツ食べてフィニッシュでした❣️ かなりレベル高いです。 舌を出した有名人のコースターや絵も面白い。 そして、女性のホールの店員さんが、なぜか六花亭のエプロンをつけて切り盛りしているのもミスマッチで良かったですよ。 オススメ‼️ ご馳走様でした✨✨✨

6月中旬、仲良くしていた息子と同い年のPAの女の子が仕事辞めて田舎に帰る事になり、送別ディナーで伺いました。 『札幌タン焼き　つうたん』 とにかくお肉が好き❣️という彼女のために選んだお店でタンづくしです。 まずはお通しのたんのコンビーフをからしで。 ビールが進みます。 名物ゆでたんは柔らかく、スープも美味しくて何度食べても絶品♡ 黒毛和牛たんユッケは卵と絡めて。 甘くて美味。 たんしちゅうは何も言う事ないです。 美味しいに決まってるよね、という感じ。 黒毛和牛たん塩たたきはネギだくでサッパリと。 美味しすぎておかわりしました（笑） 燻製牛タンスライスはスモーキーでこれまた良い。 めちゃめちゃいっぱい食べて、いっぱい笑って。 楽しい夜でした。札幌に帰ってきたらまた行こう！と約束して、かわい子ちゃんと別れました。 ご馳走様でした✨✨✨