焼肉ハング

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Tsukamoto Shigeki

甘めの醤油ダレがご飯に合いすぎる。 岡山県北東部の焼肉店。鳥取道の大原ICの出入り口前にあります。 テーブル席のみ。座敷に3テーブル、あと個室的なところが2部屋かな。20人程度入るといっぱいかも。 駐車場は店横に、何の心配もなく停められる。 タン塩800円、上ミノ600円、ご飯（大）200円を頂きました。 タン塩、結構厚みがある。焼いて食べれば適度な歯ごたえと柔らさもある。量は少なめに感じるが味は好みだ。 上ミノもぼちぼちな味わい、やはり量は少なめに感じる。 ご飯の炊き加減は、固め派も柔らかめ派も納得できそうな無難なところ。 付け合わせのキムチ、酸味はほぼなく、旨味強めのモノ。自家製かな。 この醤油ダレ、そのままご飯にかけても美味しい。果物の甘さかな、ニンニクなんかもきいてますがくどくない。 持ち帰り弁当も販売してるようだが、このタレがかかっているなら、味は間違いないはず。タレだけ販売したら、好評だったりして。