麺や あぎと

【‘25.5.31】レビュー80 特製中華そば塩大盛り ネギチャー丼 前回の味噌は、スープがぬるかったが今回は適温 作り方をを見ていたが、2種の油を入れていた 一つは鶏油、もう一つは節、煮干しの類を煮出した油 結構な量が入っているのだが、良い味加減になっている どんぶりはしっかり温めている 麺は低加水ストレート かなり細いが、歯ごたえがプッツリ 具材は、肩ロース、角切りの豚バラ、メンマ、味玉、海苔、ワンタン 2種のチャーシューの出来はかなり良い ワンタンは注文を受けてから包んでいる ワンタンを噛むとプリッとした食感 挽肉と海老ですかね この塩ラーメンはなかなかレベルが高かった そしてネギチャー丼 ネギチャーがかなり美味い ラーメンショップのようだが、変な甘ったるさがない チャーシューもたっぷり ¥400だけの価値はある

【'25.5.4】レビュー67 最近オープンしたこちら 話題の店が多いせいかあまり情報がない 宮町のエイト整骨院さんでキックボクシングトレーニングをして、さてお昼どうする？と思ったが、こちらを思いだし、歩きで行けるので凸 お店は西友小田原店の隣だった 駐車場は2台か 入店 どうやら家族経営らしい 先客1名 味噌らーめんの評判が良さそうなので、特製ねぎ味噌らーめんを注文 食べ終わって何やら思い詰める先客のオニーチャン 「すいません」 何かあったのか？ 「醤油らーめんください」 えぇーーー！ 「美味しかったので」 多分食べてたのは味噌らーめん系 線の細い男の子がその場でリピート そして着丼 スープ一口 純連系の味もするが、純連のようにラードや化調のキツさはなく、まろやかな旨味が 口に広がる 炒め野菜の味も良い スープぬるいのは残念だけど、美味い 味付けネギがこれまた美味い ラーショほどではないが良い味付けである 麺は柔らかめ チャーシューはロースとバラの2枚 これだけで満腹なのだが、麺量は少なめかな？ 具材のボリュームが結構あった 醤油や塩のらーめんも期待できる リピ確定