炉ばたカド

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Makoto Tsunashima

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2025年10月27日 夜は、北千住へ。 北千住駅から旧日光街道方面へ歩いて6分ほど。 炉ばた」。 さん @robata_kado お店の名前って・・・ 「ろばた かど」さん 今年2月オープン✨ タイル張りのおしゃれな外壁 古民家のような店内には厨房を囲む大きなカウンター このカウンター席でこの日いただいたのは、 ✯おばんざい盛り 大きなお皿に圧巻の6点盛り ✶春菊ザーサイ ✶明太クリームチーズ ✶りんごの白和え ✶ローストビーフ ✶いぶりがっこポテサラ ✶ガリサバ どれもおいしく、これだけでお酒がかなり 単品のメニューもあるなか、少しずついろいろいただけるのもうれしい✨ ✯名物原始焼き ちょうど席の向かい側に大きな炉 こちらで焼かれる原始焼き☺️ この日は鳥取産の鯵を でかっ 皮はパリパリ、中の身はふっくらジューシー 焼く前に塩打ちをされ、そのままでも十分に また大根の鬼おろしと一緒にいただいても ✯名物牛すじ大根5時間煮 じっくり炊かれた大根はお箸でスーッと まわりにはトロトロの牛すじ 少し辛めのお味がどちらにもシミシミ ✯揚げ銀杏 新物の銀杏☺️ 揚げたてアツアツ、モチモチの食感がなんとも そしてお酒が ✯炉端焼き 原始焼きと並ぶこちらの名物✨ お肉にお野菜とたくさんのメニューの中から気になった、 ✶埼玉産かぶ 大きなかぶを串切りに☺️ 焼きたてでアツアツ 甘くて中から水分が吹きでる 添えられたお塩にもろみ味噌がかぶの甘みをより ✶十勝プレミアムメークイン 出荷までに2年熟成される稀少なメークイン✨ ホクホクで、じゃがいもというよりさつまいものような甘さ そして溶けたバターが お酒のメニューも豊富 ビールに山椒サワー、そしておすすめの日本酒を どれもおいしかったぁ✨ 気さくなスタッフの方が多く、お話もいろいろと☺️ カウンター越しに炉で焼かれている様子を見ながらまったりとした時間を 日替わりや数量限定の食材もいろいろあるようで、この日は大きなぶりカマが また伺わせていただきます！ ごちそうさまでした #北千住 #炉ばたカド #原始焼き #炉端焼き #北千住グルメ #北千住居酒屋 #一歩一歩 #フードアナリスト #グルメ #グルメな人と繋がりたい #パーソナル腸活コーチ

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A.Mizusaki

2月28日オープンの『炉ばた」。』さんへ。北千住警察署近く、大踏切通りを歩いていて偶然新店を発見しました。 モスグリーンのタイル壁に大きな「炉」の赤い文字。正式な店名はこの時点では分かりませんでした。店名は「ろばたかど」と読むようです。 また他の方の投稿を見て、北千住で複数店舗展開する「一歩一歩」の系列店だと認識。また店内が広いこと。壁が黒く塗られた店内は「炉端焼き」の雰囲気そのまま。造りが凝っています！ 店頭に掲げられていた『おかず2品ランチ タラフライ 1,000円』を注文しました。 お店のお姉さんに注文を告げると「こちらの2品から選択してください」と言われ、メニューをよく見ると「煮物 イカとブロッコリーの塩煮」か「揚げ物 チキン南蛮 オーロラソース」から一品選択できるようです。 私は『揚げ物 チキン南蛮 オーロラソース』をチョイスしました。 運ばれて来たお盆にはおかずがいっぱい。とんかつに見えるのはメインのタラのフライ。大きい！ 更にオーロラソースを纏ったチキン南蛮、プラスおかずの小皿2品付いています。こんなに食べきれるかなと不安になるくらい。 タラの切り身をカツにするとこんな形になるのですね。中にはぷりっとしたタラ。中濃ソースをかけていただきました。 また、店内で精米したてのご飯を提供していらっしゃるのでご飯はツヤツヤ。お米め高騰のおりおいしいご飯がいただけました。