うちなー料理としゃぶしゃぶの店 花つづみ

沖縄の伝統的なうちなー料理と、厳選した県産和牛・ブランド豚「金アグー」を使ったしゃぶしゃぶを楽しめる【花つづみ】 金アグーは独自の発酵飼料で育てられており、臭みがなくジューシーな旨味が特徴！和牛は豊かな自然の中で育まれ、安心・安全な品質を誇ります◎ お肉の旨味を最大限に引き出す当店自慢の特製出汁は、一晩寝かせた昆布だしに牛蒡を加え、泡盛でフランベすることで奥深い香りとコクを実現。 肉や野菜はタレをつける前に、まずは出汁だけで味わうのがおすすめです！ また、泡盛やジャパニーズウイスキーの豊富な品揃えに加え、クラフトビールも各種ご用意しておりますので、自慢の料理とご一緒にお楽しみください。 お洒落で居心地の良い店内には、円卓を囲むソファー席もご用意しており、女子会利用などにもぴったりです！ 心地よい空間と気さくなスタッフが皆さまのお越しをお待ちしております♪ぜひ、沖縄の味覚とお酒を満喫しにお越しください。