鉄板焼き 篝火

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重盛 教志

可能な限りレアで、もう、お刺身のように！ と、お願いして、極上のお肉をいただきました。 素晴らしい牛肉の旨味が炸裂っ！食感が極上の大トロ。 京都から取り寄せたお麩を鉄板で焼いていただいて食す、なんて体験もできて最高。 前菜からデザートまで、様々なメニューをいただいたのですが、食事に夢中であまり写真を撮れていません ;-) 幻の銘酒、金雀が飲めます。 「鉄板焼きー篝火KAGARIBIー」さんが入っている岩国国際観光ホテルの売店には、この金雀が家飲み用から贈答用まで各種そろっているのでありがたい。 錦帯橋を眺めながら最高の料理、贅沢な時間をありがとうございました。