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日頃から大変お世話になっている｢株式会社 世文｣が手掛けるカフェ2号店｢orin(おりん)｣さん。シークレットオープン以来、2回目の訪問。この日はここの社長さんが以前に大絶賛していた｢豆乳坦々そうめん｣を食べようと思い立ってランチに行きました♪ 外観&内観は改めて見てもオシャレな建物ですね～。ここは1階はレストラン、2階はカフェスペース(部屋は2つ。奥の部屋はサイレントルーム)で、こだわりのコンセプトがあって居心地サイコーのカフェなんです(^^) 予定通り｢豆乳坦々そうめん｣をCHOICE。代金は先払い。キャッシュレスはほとんど対応していますので便利♪ 直ぐに注文した料理もきました！提供もスムーズですね～ 先ず、ビジュアルが綺麗！豆乳の白色ベースにキムチのオレンジ色とネギの緑色のコントラストがハッキリしていて、ミンチとの整ったトライアングル。盛り付けにも魂を感じます！ 酵素キムチ、醤油麹で調理したミンチ、しかもスープが豆乳ベースなので罪悪感無し(^^)v むしろ、スープは飲み干さないと勿体ない！ほのかな柚子の香りが優しくて、それでいてピリッとパンチが効いたラー油、トータルバランスが最強の美味さ！ 麺は｢そうめん｣。ただ、この｢そうめん｣がヤバすぎる美味さ！多分、｢そうめん｣って暑い夏の日に食欲が無いときに食べるイメージを皆さん持っていると思います。ライトな食べ物って感じ…。 でも、ここの｢そうめん｣は絶対に1回は食べてみて！って私は言いたい。本当に絶品だから。 それに、今回、新たな発見がありました(^^)v 追加の白米！この豆乳スープを余すこと無く食すために〆の坦々雑炊。コレはヤバい！止められないヤミツキ感。気付いたら完食。しかも腹パン！ これはリピート間違いなし。ハマりました(笑)

新店舗情報/orin(おりん) ●2025.2.11/Open記念イベント開催 ●2025.2.28/プレOpen予定 私も日頃から大変お世話になっている｢株式会社 世文｣が手掛けるカフェ2号店｢orin(おりん)｣さん。 1号店｢yorin(よりん)｣さんに続くとってもオシャレなお店です！｢よりん｣、｢おりん｣って東三河の方言でホッコリ温かみのある店名ですね～。(実はキッチンカーの｢でりん号｣もありますよ・笑) 実はシークレットオープン日に訪問(いつだったかナイショ)。カフェの社長様にこっそり教えてもらっちゃいました(^^) 先ずはお店の造りから。私も絶大な信頼を置く建築会社｢世文｣さんのお店だけあって、スッゴクオシャレに仕上げてあります。 Instagramで改装のスタッフDIY動画をいつも拝見させていただいておりましたが、実際に見るとホントにオシャレ！スタッフの皆様が出来るだけお金をかけずにDIYで仕上げたそうなのでスゴすぎです！ 木の温もりを感じるカウンターや椅子など、世文さんの強みを生かした私好みの大好きな内観。私の知ってる最近の世文さんが手掛けた建築は豊川市の｢エンターシーク｣さんや、我が家です(笑) 世文さんのリフォームセンスは抜群ですよ～ 1階もスッキリとしたオシャレさがありますが、実は2階がこれまたオシャレなんです。2階は2部屋に分かれており、手前は日差しが心地よい日向ぼっこしながらカフェタイムを楽しめるスペースと、奥側はゆっくり静かに読書などを楽しめるスペースです。ちなみに奥側は私語を控えるお部屋。1人で静かにまったり時間を過ごしてもらいたい、というお店からのメッセージ。(2階はドリンクのみの提供) そして、店員様たちは皆様ホスピタリティー溢れる気持ちいい接客です(^^) この日のメニューは、｢発酵ランチ BanBoo.（バンブー）｣さん監修の｢温かいそうめん｣。あとは｢バナナくるみケーキ｣。 私は2種からなる｢温かいそうめん｣は｢鶏そうめん｣をCHOICE。 ｢鶏そうめん｣絶品です！見た目も美人な一杯。透き通った塩スープ、上品な鶏だし、鶏団子、鶏チャーシュー、柔らかく麺がピンとした張りのそうめん。これはトータルでバランスのとれた渾身の一杯！美味い！ そして、｢鶏そうめん｣に付いてくる｢ネギ味噌稲荷｣がこれまた絶品！私はそもそもSNS映えだけ狙った市内によくある｢奇抜な稲荷｣に否定的ですが、これは完成度が高く、私も認める唯一の｢奇抜な稲荷｣です！ ふっくら肉厚ジューシーなお揚げに、ネギ味噌たっぷり、それをバーナーでしっかり焼いて提供。焼かれた味噌の香ばしさが堪りません。ありそうで今まで無かった絶品稲荷！ あとは食後に｢バナナくるみケーキ｣と珈琲。これもバナナが香る優しい甘さに、香ばしい食感の｢くるみ｣がふんだんに入っています。生地もしっとり感を最大限に残した口当たり。上品なスイーツです♪ 途中から社長様もいらっしゃって楽しく会話させていただきました(^^) また、豊川に良いカフェが誕生しました。これからも応援しています(^-^)/