ripen

誕生日に。季節感と素材を大事にした、和の要素を強く感じさせるフュージョン感のあるフレンチ。ハーフだと5500円というお得感だが、ちゃんと満たされる。シェフのちょっとした心遣いもありがたい。お店のセンスもバチバチでデートにも良さそう。

幡ヶ谷駅から徒歩3分、カウンターのみの小さめのお店で、木を基調とした温もりのある店内がとても素敵です。目の前でひとつひとつの料理を丁寧に作られて、ライブ感のあるフレンチコースでした。スペイン料理の要素や中東のスパイスなどを使用し、多国籍的な全く新しい感覚の料理の数々。その料理に合わせたワインのペアリング、サイドのパンから締めのデザートまで全てが手作り。料理の一つ一つが感動でした。