コハネイロcafe

金沢市大野に昨年12月にオープンした「コハネイロ」さんを今更ながら初訪問。古い倉庫を改装したようなお店で、席は少なめですが居心地の良い店内でした。 今回はスパイスチャイとバスクチーズケーキ（キャラメル）をいただきました。チャイは最初ミルク感強めでマイルドに感じますが、後味にシナモンなどが強めにピリピリと効いてくる刺激的な味。チーズケーキは柔らかめで滑らか食感。キャラメルの風味がはっきりしていて美味しかったです。