【山口県萩市のソウルフード】 MOTO g66jにて撮影。 昭和47年、山口県萩市で創業したセミセルフうどん店の山口県の岩国店。 山口県のローカルなお店かと思いきや、今や関東圏にも進出する全国規模？のチェーン店に。 主に山口と島根、広島なのだが、自身の住む岡山には一店舗のみ存在してる。 ちなみにタレントの伊集院光氏が絶賛するうどん店の一つでもあって、彼が自身の持つラジオ番組「深夜の馬鹿力」で妙に話題に出してたりする。(2024年9月23日放送分にて) さて、基本資さんうどん系統のお店なのだが、どんどんに関しては「肉ごぼう天うどん」。もうそれ一択だと思ってる。 色々と？調べてみると「カツ丼」がボリュームがあって美味しい、という話も出てくるのだけど、うどんに関しては肉ごぼう天。いや本当に。 今まで山口県宇部市のお店やら東広島市やら岡山県の倉敷市やらで食べていて感じたのが、「中に入るものでお出汁の味が極端に変わる」と言うこと。 何を今更、な話ではあるけどごぼう天やら甘みの味付けした肉の旨味が染み出たお出汁には勝てんて。 今回はあえて天ぷらうどんにしてみたが、美味しいのだけど、肉ごぼう天の染み出たあの濃厚な旨味があってこそ。 いや、美味しいよ。美味しいのだけど。 #一人ランチ #1000円以下で満足 #広い駐車場 #カジュアルに使える #このクオリティでこの値段
写真と本文をすべて表示
