昔から知ってる肉師が住所非公開、会員制、 完全予約制の高級焼肉店をオープンしたので 会員になってディナーで行ってきました。 店内は４人テーブル席が一つだけの個室空間。 国産の高級ウイスキーはしっかり揃えてあり ワインは持ち込みか、事前に連絡を入れると 店主が用意してくれるスタイルです。 トリビーから、おまかせコースを堪能。 【あをるコース：30,000円】 ◆自家製漬物 ◆ナムル盛り合わせ ◆チョレギサラダ ◆近江牛タン ◆松坂牛シャトーブリアン ◆飛騨牛シャトーブリアン ◆飛騨牛リブシン ◆近江牛ハラミ ◆鹿児島マキ ◆松坂牛サーロイン ◆飛騨牛中落ち ◆〆は郡上大和コシヒカリ ◆アイスクリーム ◇瓶ビール ◇白州・山崎・響 名古屋で、二郎、まぼたん、拍手喝采などで 結果を出してきた肉師の仕入れは素晴らしく 肉が輝いて見えるほど圧倒的に綺麗でした。 ここまで肉質が良いと、小細工など必要なく シンプルなザ焼肉をダイレクトに楽しむのが めちゃくちゃ美味しいです！！！ シャトーブリアンにサーロインも別格すぎて ジモンでも参ると思えるほど異次元でした。 名古屋でトップを狙える焼肉を楽しみながら 心から幸せな時間が過ごせて大満足です。 ごちそうさまでした。
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