【五感を刺激するライブ感が楽しい川反ビストロ】 ＜お店の立地や歴史＞ ・イタリアで研鑽を積んだ土と風の元専属シェフ ・2024年11月22日グランドオープン ・五丁目橋近くのモダンビストロ ・ランチは完全予約制、夜も予約をおすすめ ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・白と木目を基調にしたミニマルで洗練された店内 ・カウンター中心で落ち着いた雰囲気 ・ひとりでも入りやすく、静かに食事を楽しみたい時に最適 ・大人のランチ、軽い昼飲み、デートにもおすすめ ＜オーダーメニュー＞ ・おまかせのコース仕立て ＜感想＞ 秋田市大町5丁目、川反の夜を彩るB.Bビルの2階『Le jardin de Manaka』へ。 カウンター越しに広がる調理の音、炭火の香り…まさに「五感を刺激するライブ感」が楽しい、大人のためのビストロです。 コースの幕開けは「里芋」。 皮ごと揚げただけのシンプルさですが、口に入れた瞬間のパリッとした食感と、ねっとり濃厚な甘みに驚かされました。 続くスペシャリテ「万願寺唐辛子のファルシ」は、まさに発明品。 中には黒米とフォアグラがぎっしり詰まっていて、炭火で炙った万願寺の香ばしさとフォアグラのコク、黒米のプチプチ感が一体となり、ワインが止まらなくなります。 その後も、つぶ貝、サワラ、パスタ、そしてメインの牛肉と、ライブ感溢れるカウンターで次々と繰り出される料理の数々に、ただただ圧倒されるばかりでした。 どれもワインが進む素晴らしい流れで、シェフの手際の良い仕事を眺めているだけで時間が経つのを忘れてしまいます。 最後は、まるでデザートのような美しい見た目の柿とブラータチーズの一皿でフィナーレ。 最初から最後まで驚きと楽しさが詰まった、大満足のコース構成でした。 川反で「美味しい驚き」に出会いたい夜は、迷わずここですね。 ＜コスパについて＞ ディナーはお料理8,000円ほど 飲み物込みで15,000円前後 ＜訪問日時＞ 2025年12月26日(金) 17:15 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田ビストロ #秋田ディナー #秋田ランチ
口コミ(4)
オススメ度：100%
【大町で味わう“複雑な旨み”のモダンビストロランチ】 ＜お店の立地や歴史＞ ・イタリアで研鑽を積んだ土と風の元専属シェフ ・2024年11月22日グランドオープン ・五丁目橋近くのモダンビストロ ・ランチは完全予約制、夜も予約をおすすめ ・ランチ営業を知り今回初めて昼に訪問 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・白と木目を基調にしたミニマルで洗練された店内 ・カウンター中心で落ち着いた雰囲気 ・ひとりでも入りやすく、静かに食事を楽しみたい時に最適 ・大人のランチ、軽い昼飲み、デートにもおすすめ ＜オーダーメニュー＞ ・ランチセット2,500円 （前菜、パスタ、デザート） ※前菜は通常、スキレットでは無いようです ※異なる料理を選び、シェアして楽しむスタイル ※5,000円のランチコースもあります ＜感想＞ 自分の誕生日に訪れたこの日。 デザートをバースデープレートに仕立てていただき、心温まるランチになりました。 前菜の〈北海道産つぶ貝とキタアカリのブルゴーニュ風〉は、つぶ貝の旨みとキタアカリの甘み、バターとハーブの香りが重なり、スキレットの熱々とともに一口目から印象的な美味しさ。 〈漢方牛ハチノス（トリッパ）のトマト×赤ワイン煮込みグリュイエールチーズ焼き〉は、赤ワインのコクとトマトの酸味が凝縮され、香ばしいチーズが全体をまとめる力強い味わい。 ランチで出てくるレベルとは思えない、充実した前菜でした。 パスタは、〈九条ねぎと生ハムのパスタ〉と〈ボロネーゼ〉をシェア。 九条ねぎは香りと甘みが引き立ち、生ハムの塩気とのバランスが心地よい仕上がり。 軽やかで、ランチにぴったりの味わいです。 対照的にボロネーゼは、漢方牛の旨みがしっかりと感じられ、肉のコクと香りが重なり合う深みのあるソース。 ひと口ごとに味の広がりがあり、丁寧に作られたことが伝わる満足度の高い一皿でした。 そしてデザートの〈クレームブリュレ〉。 誕生日だと何気なく伝えただけだったのに、その場でこっそりメッセージを添えて仕上げてくれたサプライズには本当に驚きました。 パリッとした表面ととろりとしたクリームの美味しさはもちろん、その心遣いに、この店のやさしさが表れていると感じました。 静かで洗練された空間と、丁寧な料理。 さりげない気配りが重なって、とても良い誕生日ランチになりました。締めの〈クレームブリュレ〉は、誕生日仕様のチョコメッセージ付き。 パリッとした表面ととろりとしたクリームが心地よく、特別な日のランチを華やかに締めくくってくれました。 ＜コスパについて＞ ・ランチ2,500円で前菜2種＋パスタ2種からそれぞれ1種をチョイス ・ディナーレベルの内容でコスパは非常に高い ＜訪問日時＞ 2025年11月某日 12:00 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田ビストロ
【川反の新ビストロが楽しすぎる】 <お店の立地や歴史> ・イタリアで研鑽を積み ・土と風の元専属シェフ ・2024年11月22日グランドオープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席のみ ・ディナー営業 ・少人数向き ・アラカルトオーダー基本 ・ビストロなのでボリューム満点 ・コースも可 <オーダーメニュー> ・完熟柿とブラータの白和え 1,700円 ・牡蠣と枝豆の春巻き 800円 ・ゆり根饅頭 800円 ・万願寺唐辛子のファルシ 1,400円 ・本鮪中トロのマリネ/ケールのサラダ 2,200円 ・蛸の赤ワイン煮パスタトマトソース仕立て 1,600円 ・サロマ黒牛 3,000円 ・ワインなど ・席料 1,000円 <感想> 場所は川反5丁目BBビルの2階の墨流しの隣。 年末でしたが、今回は姪っ子の帰省にあわせて再訪させていただきました。 カウンタービストロはシェフとの距離感が良くて相変わらず最高。 前回から日にちがあまりたってないので大幅なメニュ変更はないですが、前回食べられなかったものを中心でお任せで入れてもらいました。 お店のスペシャリテは万願寺唐辛子のファルシ。 今回は特にこれ食べたかったんですよね！ 黒米とフォアグラが詰められた万願寺唐辛子ということですが、炙った万願寺とうがらしの旨味が一層際立って黒米の香ばしさと モッチりした食感とのコントラストが心地良いですよ。 深みのある余韻が最高でした！ この日はお任せオーダーを三人でシェアしましたが、結構食べたかな…かなりお腹が膨れました。 今回もどれもこれも美味しかったですよ。 ビストロとうたってるだけありますが、食べすぎ飲みすぎでこのお値段は安すぎです！ <コスパについて> この日は３人で３万超 （席料1,000円込） #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田ディナー #秋田ビストロ
【川反にオープンした新次元のビストロ】 <お店の立地や歴史> ・イタリアで研鑽を積み ・土と風の元専属シェフ ・2024年11月22日グランドオープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席のみ ・ディナー営業 ・少人数向き ・アラカルトオーダー基本 ・ビストロなのでボリューム満点 ・コースも可 <オーダーメニュー> ・完熟柿とブラータの白和え 1,400円 ・牡蠣と枝豆の春巻き 700円×2 ・本鮪中トロのマリネ/ケールのサラダ 2,200円 ・イワシとフェンネルのパスタ 1,600円 ・マグレ鴨 2,200円 ・キジハタ 2,200円 ・ワインなど <感想> 場所は川反5丁目BBビルの2階の墨流しの隣。 お店はビストロと聞いて伺ったのですが、かなり高級感があり、 雰囲気満点のカウンターレストランでしたよ。 このくらいのカウンターがシェフとの距離感良いですよね！ そして何より料理が期待以上の美味しさでした。 この日は何品かアラカルトでオーダーして二人でシェアしましたが、 一皿のボリューム結構あったのでお腹もかなり膨れました。 しかし何食べても美味かったなー。 ちなみに牡蠣の春巻きはmustですよ！ この美味しさでこのお値段,,, 安くて皆さん驚いちゃいますよ！ <コスパについて> 5,000～10,000円程 この日は二人で2万弱 席料1,000円 <訪問日時> 2024年11月23日(土) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田ディナー #秋田ビストロ
Le jardin de Manakaの店舗情報
基本情報
| 店名 | Le jardin de Manaka ル・ジャルダン・ド・マナカ |
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| TEL | 不明 |
| ジャンル | フレンチ |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜15,000円 |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 秋田駅 徒歩19分（1.5km） JR羽越本線 ／ 羽後牛島駅 徒歩24分（1.9km） JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 泉外旭川駅（2.8km） |
サービス・設備などの情報
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