てらおか堂

食べて能登を応援！ 能登空港の駐車場にできた仮設フードコート「NOTOMORI」で晩ご飯。今回は志賀町富来の精肉店直営のレストラン「てらおか風舎」の系列店「てらおか堂」さんをセレクト。 てらおかさんと言えば石川県のブランド牛"能登牛"は外せないよねってことで能登牛を使ったメニューから"能登牛100%ハンバーグプロヴァンス風"をオーダー。能登牛100%のハンバーグはふんわりとした食感とジューシーな肉の味わいが抜群。少し酸味のあるトマトソースに負けない肉の存在感はさすがは能登牛ですね。