GINGER -SPICE GARDEN-

パラパラ系のビリヤニの気分だったので訪問。 ビリヤニは期待通りの食感で美味しい。 キーマは、美味しいけど、もっとビシバシした味付けでも良かったかなと思うくらいには穏やかな仕上がり。 次はスリランカ料理を食べようかな。

ダッバーあるよ 横浜・元町にある 「INDU（インドゥ）」プロデュースの モダンインド料理＆スリランカ料理店。 以前、通りかかり気になって初訪問。 カウンターにはインドの弁当箱“ダッバー”がずらっと モダンインド料理だけあって、 メニューにはピザまでありますが…… 今回は即決 ランチメニューからビリヤニ2種盛り1,680円 ・チキン ・牡蠣（冬限定） ＋200円でアイスチャイ 提供までは約20分弱 ワンプレートに盛られたビリヤニに ケバブ、ライタ、アルマサラ、サラダ付き。 ふわふわのバスマティライス ナッツやフライドオニオンも入ってこのままでも美味しい 柔らかいチキンに、牡蠣は酸味とスパイス、牡蠣の旨みがギュッと詰まってます 辛さもしっかりあるのも良い チャイはカルダモンも効いて本格的 お値段は少し張りますが、 どれも丁寧でとても美味しい ちなみに冬限定の牡蠣ビリヤニ、 いつまでか聞いたら「ずっと！」とのこと 気になる方はお早めに。 次は大好物のドーサを食べに来たい。 #川崎ラチッタデッラ #ビリヤニ #ドーサ #ピザ #南インド #スリランカカレー #牡蠣のビリヤニ #サ飯 #2026/2月

珍しいダッバー ワーラーがあります！ムンバイでよく見たな〜っと思いながらいただきました。チャパティ、ナスとオクラのカレー、ビリヤニ、ダルカレーが入ってます。チャパティは懐かしい味です。ビリヤニはスパイスが香り、ナスはとろけて美味しいです。ボリューミーです。

かつてスパイスクラフトが入っていたスペースに、新たなお店がオープン。モダンインド&スリランカ料理を標榜するお店で、なんとピザが売りの一つ。 今回はスリランカ料理の気分だったので、スリランカミールスにオクラと玉ねぎのカレーを単品で注文。 スリランカミールスは、全体的に塩気は控えめで優しい味でまとまっていて美味。付け合わせのラッサムは結構酸味が強いので、それとのバランスですね。 オクラと玉ねぎのカレーはクミンが強めに香る香ばしい一品。時期ハズレのオクラですが、美味しかったです。 今度はピザにしてみよう。

スリランカミールズを頂く ラーメン川崎のラチッタデッラに11月18日にオープンした新店。プレスリリースによれば グルメサイト「食べログ」が発表する「アジア・エスニック EAST 百名店2024」に選出された横浜・元町にある「INDU（インドゥ）」がプロデュースするモダンインド料理＆スリランカ料理店。 ランチにしてはちょっとお高めなスリランカミールズはラッサムスープ付き。バスマティライスに具材を混ぜて食べるスリランカカレースタイルは好きです。 野菜中心の具なので健康にも良いはず。 レモンソーダは開店記念サービスとのことでした。酸味と甘味のバランスがよくさっぱりして食後の一杯に良い感じ。 #スリランカ料理 #スリランカカレー #インドカレー #ピザ #川崎